Iiri meistrite kartulipüree roheliste hernestega
Hääled: 5
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Iiri meistri kartulipüree roheliste hernestega - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6-8 kartulit koorega
- 1 tass värskeid rohelisi herneid
- 3 peeneks hakitud rohelist sibulat
- 1,5 tassi piima
- Näpuotsatäis suhkrut
- 4-8 supilusikatäit võid
- Soola ja jahvatatud musta pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, herned, roheline sibul, piim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane kartulid kaussi ja loputa hoolikalt külma jooksva vee all. Pane need keskmise suurusega kastrulisse ja maitsesta soolaga. Lisa piisavalt vett, et kartulid oleksid täielikult kaetud. Lase keema tõusta, alanda kuumust ja hauta kaaneta umbes 15 minutit, kuni kartulid on pehmed.
- Samal ajal pane herned ja sibul väikesesse kastrulisse, vala peale piim, lisa suhkur ja aseta keskmisele kuumusele. Lase aeglaselt keema tõusta, alanda kuumust ja hauta 3-4 minutit, kuni herned on pehmed. Lülita kuumus välja ja lase kastruli sisul tõmmata.
- Koori ja püreesta keedetud kartulid kahvli või peene sõela abil kuumalt. Lisa soe piimasegu. Lisa veidi võid ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri ülejäänud võiga.
Iiri retsept kartulipüree roheliste hernestega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
