Kartulipüree mädarõika ja rohelise sibulaga
Hääled: 3
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Valmista kartulipüree piimast ja võist ning lisa paar supilusikatäit valmis mädarõigast pikantsema maitse saamiseks. Saadud lisand on väga aromaatne, maitsev ja meeldiva tekstuuriga. Puista peale värsket rohelist sibulat ja serveeri mis tahes liha-, kala- või seeneroogadega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kg terveid kartuleid
- 110 g pehmendatud võid või 0,5 tassi oliiviõli
- 1 tass piima
- 2 spl mädarõigast
- 0,5–3/4 tassi hakitud rohelist sibulat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, piim, roheline sibul, kreemjas mädarõigas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane kartulid kastrulisse, kata külma veega ja lisa 2 supilusikatäit jämedat soola. Lase keskmisel-kõrgel kuumusel keema tõusta ja hauta kaaneta umbes 45 minutit, kuni kartulid on pehmed. Kurna ja lase jahtuda, seejärel koori ja pane kaussi.
- Lisa kartulitele võid, piima, 2 teelusikatäit jämedat soola ja maitse järgi pipart; purusta kartulipudru või kahvliga. Sega hulka mädarõigas. Tõsta serveerimisvaagnale, puista peale rohelist sibulat ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
