Kartulipüree hapukoore, peekoni ja murulauguga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 417, rasva koguhulk 31 G., küllastunud rasvad 18 G., valgud 8 G., süsivesikud 29 G., kiudaine 4 G., kolesterool 81 mg naatrium 558 mg suhkur 3 G.
Kalorid 417, rasva koguhulk 31 G., küllastunud rasvad 18 G., valgud 8 G., süsivesikud 29 G., kiudaine 4 G., kolesterool 81 mg naatrium 558 mg suhkur 3 G.
Püreesta kartulid hapukoorega koheva ja kreemja püree saamiseks, seejärel lisa krõbedaid peekonitükke ja värsket rohelist sibulat lisamaitse saamiseks. See püree sobib ideaalselt iga liha, linnuliha või kalaga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 900 g koorimata Yukon Gold kartuleid
- 1,5 tassi hapukoort
- 110 g soolamata võid
- 0,5 tassi peeneks hakitud praetud peekonit
- 1/4 tassi õhukeselt viilutatud värsket murulauku
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane kartulid keskmise suurusega kastrulisse, kata külma veega ja lisa 2 supilusikatäit soola. Lase keema tõusta ja hauta kaaneta umbes 45 minutit, kuni kartulid on pehmed. Kurna.
- Koori kartulid ja pane need potti tagasi (valikuline, püreesta need pärast koorimist). Püreesta kartulid hapukoore ja võiga kahvli või kartulipurusti abil. Lisa peekon, roheline sibul, 2 teelusikatäit soola ja maitse järgi värskelt jahvatatud musta pipart.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
