Kartulipüree trühvliga
Hääled: 1
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Kui valmistate pühadelauale kartulipüreed, andke sellele keerukam maitse, lisades riivitud trühvliga pecorino juustu. Serveerige sooja koore ja võiga ning laske kaane all paar minutit seista, et maitse saaks areneda.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g kartuleid
- 2/3 tassi koort (10%)
- 0,5 tassi pecorino juustu trühvliga
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, Pecorino Romano juust, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keeda 450 g kooritud ja neljaks lõigatud kartuleid pehmeks, 30 minutit; nõruta.
- Kuumuta kastrulis 2/3 tassi vahukoort (10%) ja lisa 2 supilusikatäit võid. Lisa kartulid ja kartulipuder.
- Lisa 0,5 tassi riivitud trühvliga maitsestatud pecorino juustu, soola ja pipart maitse järgi. Kata kinni ja lase 5 minutit seista.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
