Suitsutatud vürtsikas kartulipüree
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 279, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 5 G., süsivesikud 29 G., kiudaine 4 G., kolesterool 45 mg naatrium 497 mg suhkur 3 G.
Kalorid 279, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 5 G., süsivesikud 29 G., kiudaine 4 G., kolesterool 45 mg naatrium 497 mg suhkur 3 G.
Lisa klassikalisele kartulipüreele suitsutatud tšillipipraid, mis täiendavad kreemjat maitset suitsuse noodi ja kerge tulisusega. Vaid üks elav koostisosa muudab selle lisandi eriliseks ja pidulikuks. See sobib ideaalselt grillitud liha või kanaga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 900 g Idaho või Yukoni kuldkartuleid, koorimata
- 1 tass täispiima
- 110 g soolamata võid
- 1-2 supilusikatäit hakitud tšillipipraid adobo kastmes
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, piim, kartulipüree, tšillipiprad adobokastmes
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane kartulid keskmise suurusega kastrulisse, kata külma veega ja lisa 2 supilusikatäit soola. Lase keema tõusta ja hauta kaaneta umbes 45 minutit, kuni kartulid on pehmed. Kurna.
- Koori kartulid ja pane need potti tagasi (valikuline võid need pärast koorimist kartulipudrist või köögiviljahakklihamasinast läbi pista). Püreesta kartulid kahvli või kartulipudriga piima ja võiga. Lisa hakitud tšillipiprad, 2 teelusikatäit soola ja maitse järgi värskelt jahvatatud musta pipart.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
