Vürtsikas bataadipüree
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Kalorid 152, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad G., valgud 3 G., süsivesikud 23 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Armastad vürtsikat toitu? Proovi bataadipüreed chipotle'iga. Bataati tuntakse ka maguskartuli nime all, kuigi see ei sarnane traditsioonilise ja tuttava kartuliga kuigi palju. Chipotle on Mehhiko kaste, mis on valmistatud suitsutatud punastest jalapeño paprikatest. See kaste ühendab jalapeño paprika loomuliku tulisuse suitsuse maitsega. Mehhiko põliselanikud on chipotle't kasutanud sajandeid, sellest ajast peale, kui jalapeño paprikat hakati puusuitsu kohal suitsutama, et seda mädanemise eest kaitsta. Chipotlet valmistatakse ka adobokastmes. Vaid näpuotsatäis seda kastet pearoale lisades ei paranda mitte ainult teie toidukorra maitset, vaid pakub ka arvukalt tervisega seotud eeliseid. Selle igapäevane tarbimine võib isegi teie ainevahetust kiirendada.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 suurt bataati, kooritud ja tükeldatud
- 2 spl (30 g) võid
- 0,5 tl soola
- 1 peeneks hakitud tšillipipar adobokastmes
- 1 tl adobo kastet paprikapurgist
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane bataadid aurutuskorvi ja aseta korv suurde keeva veega potti. Vesi peaks ulatuma umbes 2,5 cm korvi põhjast allapoole. Kata kaanega ja keeda keskmisel kuumusel 20 minutit. Kontrolli küpsust kahvliga.
- Eemalda aurutuskorv, kurna vesi potist välja ja lisa bataat. Lisa õli ja sool ning purusta kartulipurustiga. Lisa pipar ja kaste ning jätka purustamist, et koostisosad seguneksid. Serveeri kohe.
Retsept Kartulipüree Mojito bataadilt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
