Tervislikud ja kiired õhtusöögiretseptid

10-minutiline ubasupp juusturöstsaiadega

Lisa sellele kreemjale oasupile erksa maitse andmiseks kanapuljongile mõneks minutiks rosmariini- ja tüümianioksi. Röstsai röstitakse lahtise leegi (mitte või) kohal ja serveeritakse lahtiselt mahlaste tomativiiludega.

Retsept: 10-minutiline ubasupp juusturöstsaiadega

Salat kana, spinati ja viinamarjadega

Pruun riis annab sellele salatile toeka ja pähklise aluse ning sobib suurepäraselt magusate viinamarjade ja värskete ürtidega. Külmutatud riisiga on roog valmis vähem kui 15 minutiga. Kreemja kastme saab blenderis kiiresti valmistada.

Retsept: Salat kana, spinati ja viinamarjadega

Ahjus küpsetatud kanakoivad tillikuskussiga

Kanarinda asemel kasuta nahata ja kondita kanakoibi: liha jääb mahlaseks ja maitsvaks. Viinamarjatomatid pehmenevad kuumuse all, lisades kanale eriti mahlast maitset. Sidrun, till ja pune lisavad sellele roale kreeka hõngu.

Retsept: Ahjus küpsetatud kanakoivad tillikuskussiga

Praetud tursk läätsedega 25 minutiga

Läätsed on suurepärane lisand lihaka ja maheda maitsega tursafilee kõrvale. Konserveeritud läätsede kasutamine tooreste asemel säästab vähemalt pool tundi. Hauta neid lihtsalt kergelt peekoni ja punase veiniga, et esile tuua nende loomulik maitse; lõpus lisatud sellerilõigud lisavad värske ja krõbeda maitse.

Retsept: Praetud tursk läätsedega 25 minutiga

Vürtsikas sealiha ja bataadihautis

Vürtsikad suitsutatud tšillipiprad ja tšillipulber annavad sellele kiirele ja lihasele hautisele sügava ja rikkaliku maitse. Aja kokkuhoiuks pruunistatakse õlis ainult sealiha ning puljongi jaoks püreestatakse sibul, tomatid, küüslauk ja paprika.

Retsept: Vürtsikas sealiha ja bataadihautis