Salat kana, spinati ja viinamarjadega
Hääled: 2
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 580, rasva koguhulk 32 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 23 G., süsivesikud 54 G., kiudaine 6 G., kolesterool 55 mg naatrium 850 mg suhkur 14 G.
Kalorid 580, rasva koguhulk 32 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 23 G., süsivesikud 54 G., kiudaine 6 G., kolesterool 55 mg naatrium 850 mg suhkur 14 G.
See maitsev ja täitev salat, mis on rikas vitamiinide ja kasulike mikrotoitainete poolest, valmib vähem kui 15 minutiga. See on ideaalne õhtusöök laiskadele inimestele. Lisa lihtsalt jogurtikastme koostisosad blenderisse ja sega need kokku, seejärel rösti kreeka pähklid kuival praepannil. Salati aluseks on grillitud kana (ülejäägid on lubatud) ja ülessoojendatud külmutatud riis. Keedetud riisi külmutamine mitte ainult ei aita päevadel, mil süüa teha ei saa, vaid alandab ka riisi glükeemilist indeksit, mis omakorda vähendab mõningaid selle ebatervislikke omadusi. Sega salat rohke värske spinati, mahlaste punaste viinamarjade ja kastmega ning naudi selle vapustavat kontrastsete tekstuuride ja maitsete kombinatsiooni.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 tassi külmutatud keedetud pruuni riisi (poest ostetud või ülejäägid)
- 0,5 tassi Kreeka jogurtit, 2% rasvasisaldusega
- 2 spl oliiviõli
- 1 tl sidrunikoort + 2 spl sidrunikastet
- 1 spl majoneesi
- 1 väike šalottsibul, jämedalt hakitud
- 1 väike küüslauguküüs, jämedalt hakitud
- 0,5 tassi purustatud kreeka pähkleid
- Pool grillitud kana, nahk eemaldatud, liha ribadeks lõigatud (umbes 3 tassi)
- 2 tassi keskmise suurusega punaseid seemneteta viinamarju
- 0,5 tassi petersellilehti
- 4 tassi spinatit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pruun riis, grillitud kana, viinamari, šalottsibul, kreeka pähklid, spinat
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane külmutatud riis keskmise suurusega klaaskaussi ja sega kahvliga kohevaks. Kata riis niiske paberrätikuga ja kuumuta mikrolaineahjus 2-3 minutit, kuni see on läbi kuumenenud ja pehmenenud.
- Samal ajal püreesta väikeses köögikombainis või blenderis jogurt, oliiviõli, sidrunikoor ja -mahl, majonees, šalottsibul, küüslauk, 1,5 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis jahvatatud musta pipart ühtlaseks massiks. Rösti väikesel pannil keskmisel kuumusel kreeka pähkleid umbes 2 minutit, kuni need on aromaatsed.
- Suures kausis sega kokku kana, viinamarjad, petersell ja spinat ning lisa pool kastmest. Seejärel lisa soe riis ja röstitud kreeka pähklid, sega uuesti läbi ja serveeri ülejäänud kastmega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
