Calzone kana ja spinatiga

Hääled: 1

Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 776, rasva koguhulk 34 G., küllastunud rasvad 18 G., valgud 49 G., süsivesikud 69 G., kiudaine 6 G., kolesterool 173 mg naatrium 1639. aasta mg suhkur 5 G.

Kui otsid midagi, mida ülejäänud küpsetatud kanast valmistada, tuleb appi see Itaalia calzone'de retsept ehk suletud pitsapirukas. Hakitud kana segatakse hakitud spinati, röstitud paprikate ja mozzarellaga, seejärel mähitakse täidis rullitud pitsatainasse (kasuta poest ostetud!) ja calzone'd küpsetatakse. Serveeri neid soojalt marinara kastmega dipikastmeks.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1,5 tassi hakitud küpsetatud kana
1,5 spl riivitud mozzarellat
1 pakk (280 g) külmutatud hakitud spinatit, sulatatud ja veest välja pigistatud
0,5 tassi hakitud küpsetatud magusat paprikat
450 g jahutatud pitsatainast, toatemperatuurini kuumutatud
Premium jahu taigna töötlemiseks
1 suur muna, kergelt lahtiklopitud
Soe marinara kaste, esitamiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kana, spinat, magus pipar, marinara kaste, pärmitainas, mozzarella juust

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 230 °C-ni. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Suures kausis sega kokku kana, mozzarella, spinat, röstitud punane paprika, 1/2 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart.
Jaga pitsataigen neljaks tükiks; kata kilega kuni kasutamiseni. Töötades korraga ühe tükiga, vormi tainast pall ja puista peale jahu. Seejärel rulli see kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnal 18 cm läbimõõduga ringiks. Lusikaga pane veerand kanasegust tainaringi ühele küljele, seejärel voldi pool tainast täidise peale ja suru servad kahvliga kinni. Tõsta ettevalmistatud küpsetusplaadile. Korda ülejäänud taina ja täidisega.

Pintselda calzoned lahtiklopitud munaga ja tee igale peale paar sälku. Küpseta kuldpruuniks ja kohevaks, umbes 25 minutit. Lase 5 minutit puhata. Serveeri marinara kastmega.

Kategooriad: