Penne pasta juustu ja spinatiga
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 320, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 15 G., süsivesikud 0 G., kiudaine 8 G., kolesterool 8 mg naatrium 425 mg suhkur 0 G.
Kalorid 320, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 15 G., süsivesikud 0 G., kiudaine 8 G., kolesterool 8 mg naatrium 425 mg suhkur 0 G.
Itaalia pasta juustu ja spinatiga on maitsev, mahlane ja tervislik. Osa värskest spinatist lisatakse roogile tervelt, ülejäänu aga kastme valmistamiseks. Lihtsalt sega rohelised kitse- ja toorjuustuga, et luua kreemjas kaste, ja serveeri sellega keedetud täisteranisujahust pennepastat spinatilehtedega. Puista peale parmesani juustu ja see lihtne, kiudainerikas Vahemere roog on valmis vähem kui poole tunniga. Serveeri lisandina liha, kana või mereandidega või iseseisva taimetoitlasena.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g täistera- või mitmeviljapennepastat
- 3 küüslauguküünt
- 60 g kitsejuustu
- 30 g madala rasvasisaldusega toorjuustu
- 3/4 tl soola
- 0,5 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 170 g väikeseid värskeid spinatilehti
- 2 spl värskelt riivitud parmesani
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: penne pasta, kitsejuust, toorjuust, Parmesani juust, must pipar, spinat
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keema. Lisa pennepasta ja keeda aeg-ajalt segades, kuni see on pehme, kuid siiski hammustades kindel, umbes 12 minutit.
- Püreesta küüslauk köögikombainis. Lisa kitsejuust, toorjuust, 3/4 tl soola, 1/2 tl musta pipart ja pool spinatilehtedest. Töötle, kuni segu on ühtlane ja kreemjas. Pane juustu ja spinati segu kõrvale.
- Samal ajal pane ülejäänud spinatilehed suurde kaussi.
- Kurna pasta, hoides alles 1 tassi kastet. Aseta pasta kaussi spinatilehtedele. Lusikaga tõsta juustu ja spinati segu pastasegu peale ja sega, lisades piisavalt pastavett niisutamiseks. Maitsesta soola ja pipraga. Puista peale parmesani juustu ja serveeri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
