Penne pasta pajaroog spinati ja juustuga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 315, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 23 G., süsivesikud 41 G., kiudaine 7.5 G., kolesterool 18 mg naatrium 674 mg suhkur 4 G.
Kalorid 315, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 23 G., süsivesikud 41 G., kiudaine 7.5 G., kolesterool 18 mg naatrium 674 mg suhkur 4 G.
See penne pastavorm sobib ideaalselt hilishommikusöögiks, pühapäevaseks lõunasöögiks või pereõhtusöögiks. Pasta upub tomatikastmes pehme sulatatud juustu kihi all. Me kasutame omatehtud tomatikastet, nii et teate täpselt, mida oma rooga panete, ja võite olla kindel selle tervislikus kasulikkuses. Vormis on kaste segatud mozzarella tükkidega ning see muutub veelgi maitsvamaks koos kodujuustu ja spinatitäidisega. 1% rasvasisaldusega kodujuust on suurepärane asendaja suurema rasvasisaldusega ricottale, tagades madala kalorsusega vormiroa, ohverdamata tekstuuri ega maitset.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 pakk (340 g) kiudainete ja kaltsiumiga pennepastat
- 1 spl oliiviõli
- 0,5 tl purustatud fenkoliseemneid
- 3 küüslauguküünt, õhukeselt viilutatud
- 1 purk (800 g) soolata purustatud konservtomateid
- 1 värske basiilikuoks + 0,5 tassi rebitud lehti serveerimiseks
- 220 g poolrasvast mozzarellat (pool riivitud, pool kuubikuteks lõigatud)
- 1 pakk (450 g) 1% rasvasisaldusega kodujuustu
- 1/4 spl riivitud parmesani
- 280 g külmutatud spinatit, sulatatud ja kuivaks pigistatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: penne pasta, spinat, püreestatud tomatid, Parmesani juust, mozzarella juust, fenkoli seemned, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Pihusta 2–2,5-liitrisele ristkülikukujulisele või ovaalsele küpsetusvormile küpsetussprei.
- Kuumuta suures potis soolatud vesi keema. Lisa penne pasta ja keeda pakendi juhiste järgi al dente konsistentsini.
- Samal ajal kui pasta keeb, kuumuta oliiviõli keskmises kastrulis keskmisel kuumusel. Lisa fenkoliseemned ja küüslauk ning kuumuta umbes 2 minutit, kuni need on aromaatsed. Lisa tomatid, basiilikuoks, 1 tl soola ja 1/4 tl musta pipart. Hauta tasasel tulel, vajadusel kuumust vähendades, kuni kaste veidi pakseneb ja maitsed segunevad, 10–15 minutit. Tõsta tulelt ja eemalda basiilikuoks. Maitsesta soola ja pipraga. Vala kaste keedetud pasta peale ja sega korralikult läbi. Sega hulka tükeldatud mozzarella ja tõsta pool pastast ettevalmistatud ahjuplaadile.
- Pane kodujuust köögikombaini ja pulseeri ühtlaseks massiks. Lisa riivitud mozzarella ja parmesan ning pulseeri 2-3 korda. Sega pool kodujuustusegust spinatiga. Lusikaga tõsta see ahjuplaadil oleva pasta peale. Lusikaga tõsta ülejäänud kartulid kodujuustukihi peale ja seejärel ülejäänud kodujuustuseg.
- Küpseta, kuni pealmine osa mullitab ja on kuldpruun, umbes 30 minutit. Lase vormiroal 10 minutit seista ja puista peale rebitud basiilikut.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
