Penne pasta kalkuni-tomatikastmega
Hääled: 4
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 493, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 26 G., süsivesikud 79 G., kiudaine 7 G., kolesterool 27 mg naatrium 392 mg suhkur G.
Kalorid 493, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 26 G., süsivesikud 79 G., kiudaine 7 G., kolesterool 27 mg naatrium 392 mg suhkur G.
Penne pasta tomati-kalkunikastmega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 purk (800 g) käsitsi purustatud väikeseviljalisi konservtomateid (näiteks San Marzano või Cherry)
- 180 g kalkunihakkliha
- 350 g penne pastat
- Parmesani koor (valikuline)
- 2 spl madala rasvasisaldusega koort (10% rasva)
- 2 porrulauku, peeneks hakitud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- 1/4 tassi värsket basiilika, haki ja natuke puistamiseks
- 3 supilusikatäit peeneks riivitud Parmesani juustu
- 1 spl oliiviõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: penne pasta, kirsstomatid, hakkliha, viinamarjatomatid, tomatid, juust, Parmesani juust, kreem, porrulauk, küüslauk, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmista liha-tomatikaste: Kuumuta oliiviõli suurel pannil. Lisa porrulauk, küüslauk, hakkliha ja prae segades umbes 5 minutit.
Lisa tomatid, 2 tassi vett ja 1/4 teelusikatäit soola ja pipart. Lase keema tõusta ja hauta 5 minutit. Vähenda kuumust, lisa pool basiilikust ja parmesani koor ning keeda kastet keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades, kuni see pakseneb, umbes 10 minutit. - Kuumuta potis soolatud vesi keemiseni. Lisa penne pasta ja keeda pakendil näidatud aega. Pane 1/2 tassi keeduvedelikku kastme jaoks kõrvale; kurna ülejäänud vedelik.
- Lisa pannile koos kastmega koor, ülejäänud basiilik ja 2 supilusikatäit juustu. Lisa penne pasta ja sega läbi, lisades vajadusel veel kõrvale pandud pastavedelikku. Eemalda parmesani koor ja maitsesta soola ja pipraga.
- Jaga penne pasta kalkunikastmega taldrikutele ja puista peale juustu ja basiilikut.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
