Terve ahjus küpsetatud kalkuni retseptid
Meie retseptikogu uurides õpid, kuidas ahjus maitsvat tervet kalkunit valmistada ja oma kulinaarse meistriteosega oma pühadekülalisi vaimustada.
loe edasi Meil on mitmesuguseid kalkuniretsepte, nii et õpid, kuidas valmistada linnuliha fooliumis, kalkunivööris ning õunte, ploomide ja tatraga. Juhendame sind samm-sammult läbi protsessi, alates kalkuni leotamisest soolvees kuni viimase etapini, milleks on kuldpruuni kooriku glasuurimine. Näitame sulle, kuidas liha soolvees erakordselt pehme maitse saavutamiseks valmistada. Meie fotodega retseptide valik aitab sul valmistada kõige maitsvamat ahjus küpsetatud kalkunit.
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 4 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Loe edasi
Täiuslikult mahlase pühadekalkunile kinkimiseks on kõige parem osta värske, mitte külmutatud lind. Täida see...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 8 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Kalorid: 608
Loe edasi
Kui sul pole spetsiaalset suitsuahju, sobib iga õuegrill – gaasi- või söegrill. Kalkuni ühtlase küpsemise tagamiseks...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 8 tundi 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Kalorid: 670
Loe edasi
Valmista pühadeks Molly Yehi retsepti järgi luksuslik ja ainulaadse maitsega kalkun. Molly alustab kuivmaitseainest...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 8 tundi 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Kalorid: 775
Loe edasi
Leota kalkunit apelsini-tüümiani-salvei soolvees üleöö või mitu päeva. Enne küpsetamist...
Autor: Toiduvõrgustik Köök: Aasia,
Aeg: 8 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Loe edasi
Teie külalised on rõõmsad, kui pakute teile terve fritüüritud kalkunit. Erinevalt küpsetatud...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 2 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Kalorid: 767
Loe edasi
See on kiire viis mahlase, ühtlaselt küpsenud ja krõbeda nahaga kalkuni valmistamiseks ja sa ei pea isegi...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 3 tundi 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Kalorid: 601
Loe edasi
Kui sulle meeldib estragoni magus ja vürtsikas maitse, siis lase sel särada selles ülimas pühademaiustuses –...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 3 tundi 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Kalorid: 596
Loe edasi
Sega või, sidrunimahl, roheline sibul ja petersell ning hõõru üle kogu kalkuni, ka naha alla...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 4 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Loe edasi
See kalkun võlub traditsiooniliste tänupühade maitsetega, kuid sobib ideaalselt igaks talvepühaks.
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 3 tundi 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Kalorid: 604
Loe edasi
Hõõru kalkun üleni, ka naha alla, vahtrasiirupi-chipotle võiga ja seejärel...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 4 tundi 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Kalorid: 768
Loe edasi
Koššer kalkun on juba üsna soolane, seega selle tõeliselt maitsvaks muutmiseks pead vaid...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 12 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Kalorid: 757
Loe edasi
Maitse andmiseks marineeri kalkunit koriandri, sinepi, küüslaugu ja musta pipraga...
Autor: Bobby Flay - kuulus kokk
Aeg: 5 tundi 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Loe edasi
Kui soovid pühadeks kalkunit röstida, vaata seda tänupühade retsepti. See sisaldab kõiki...
Autor: Geoffrey Zakarian - restoraniärimees
Aeg: 8 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Loe edasi
Kui olete otsustanud pühadeks küpsetada kaks kalkunit, on üks viis, kuidas mõlemad kalkunid ahju mahutada ilma...
Kalkun, seller, sool, küüslaugugraanulid, kuivmarinaad, estragon, pune, tüümian, šalottsibul, apteegitilli mugul, valge vein...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 3 tundi
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Kalorid: 1091
Loe edasi
Kalkunit vardas küpsetades ei pea seda pidevalt kastma ja määrima: pöörledes eraldub mahlast ise...
Autor: Geoffrey Zakarian - restoraniärimees
Aeg: 5 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Kalorid: 840
Loe edasi
Enne küpsetamist marineeritakse kalkunit kaks päeva kuivas vürtsisegus Provence'i ürtide ja sumakiga ning...
Kalkun, Provence'i ürdid, sumak, kuivhõõrumine, must pipar, sidrunikoor, tüümian, sojakaste, õunasiidriäädikas, porgand, seller...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 12 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Kalorid: 1042
Loe edasi
Kui soovid oma pühadekalkunile anda Aasia roa imelisi maitseid, leota seda üleöö...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 12 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Kalorid: 1009
Loe edasi
Kalkunit liblikõieliselt küpsetades küpseb see kiiremini, tagades ühtlase küpsemise.
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 12 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Kalorid: 1001
Loe edasi
Kui olete kunagi proovinud Itaalia porchetta lihakotletti, on teid ilmselt lummanud selle vürtsikas ja maitsev maitse.
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Kalorid: 1008
Loe edasi
Kui oled kord frititud kalkunit proovinud, siis ei taha sa enam kunagi ahjus küpsetatud versiooni juurde tagasi minna. Mahlane,...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 3 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Loe edasi
Hõõru kalkunit ainulaadse kuiva sinepi, kuivatatud apelsinikoorte, pruuni suhkru ja ... seguga.
Kalkun, kuivmarinaad, Itaalia maitseained, loorberileht, pruun suhkur, sinepipulber, küüslaugugraanulid, apelsinikoor, jahvatatud ingver, paprika, jahvatatud Cayenne'i pipar...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 4 tundi 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Kalorid: 848
Loe edasi
Vabasta ahi lisandite ja magustoitude jaoks ning grilli pühadekalkunit! Grilli kaudne kuumus...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 3 tundi 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Kalorid: 709
Loe edasi
See magus ja vürtsikas India chutney lisab maitset igale liharoale. Hauta ploome sinepiseemnetega,...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 10 tundi 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Kalorid: 608
Loe edasi
Liblikleivaga küpsetamine on nutikas viis suure linnu hästi küpsetamiseks: see küpseb kiiremini ja ühtlasemalt ning...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 14 tundi
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Loe edasi
Fritüüritud kalkun on mahlasem kui ahjus küpsetatud kalkun ja kui sul on suur fritüür,...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 3 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Kalorid: 772
Loe edasi
Kui oled harjunud oma lindu enne praadimist heldelt võiga määrima, proovi seda majoneesiga versiooni. Majonees...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 3 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Loe edasi
Kui küpsetad kalkunit esimest korda või sul pole veel oma firmaretsepti, siis kasuta seda põhiretsepti alustuseks...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 14 tundi 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Loe edasi
Enne grillimist marineeritakse kalkunit soolvees ja ergastatakse Mehhiko vürtsisegus, mis on valmistatud...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 12 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Loe edasi
Mesi-sinep on üks populaarsemaid küpsetatud linnuliha kastmeid. See retsept soovitab seda kasutada...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 24 tundi 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Kalorid: 453
Loe edasi
Pane tähele seda kalkuni soolvett, mis sobib iga toiduvalmistamismeetodi jaoks. Ainult üks...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 3 tundi 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Kalorid: 806
Loe edasi
Krõbeda naha ja mahlase lihaga kuldne kalkun, rikkalike veininootide ja aromaatse tüümiani aroomiga, mis kestab kaua...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 5 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Kalorid: 888
Loe edasi
Hõõru kalkunit võiga, millele on segatud hakitud värsket rosmariini, ja küpseta kuldpruuniks ja aromaatseks.
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 3 tundi 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Kalorid: 636
Loe edasi
Värske rosmariin, selle retsepti peamine koostisosa, täidab teie kodu imelise aroomiga ja paneb teie kalkuni särama.
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 5 tundi
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Kalorid: 796
Loe edasi
Suitsukalkunil krõbeda naha tagamiseks pintselda nahka kergelt taimeõliga, aga ära kata seda millegi muuga.
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 14 tundi
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Loe edasi
Grillimine on Põhja-Carolina kultuuri oluline osa, millel on oma traditsioonid ja väärtused. See retsept pakub...
Autor: Toiduvõrgustik Köök: Aasia,
Aeg: 1 tund ja 15 minutit pluss soolamise aeg
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Loe edasi
Fritüüritud kalkun võlub mitte ainult oma suurepärase välimuse, vaid ka maitsega: see jääb mahlane ja saate...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 3 tundi 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Loe edasi
Puravikute peen maitse muudab teie pühadekalkunid tõeliselt luksuslikuks. Selles retseptis kasutatakse...
Aeg: 12 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Loe edasi
Kalkun (liblikalõigatud ühtlaseks ja kiireks küpsetamiseks) leotatakse üleöö teesoolalahuses koos...
Aeg: 2 tundi
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Kalorid: 657
Loe edasi
Selle retsepti puhul palu lihunikul kalkun liblikõieliseks teha. Nii küpseb see kaks korda kiiremini...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 3 tundi 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10–12
Kalorid: 329
Loe edasi
Küpseta kalkunit võiga immutatud marli all, et saada ülimahlane...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 5 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Kalorid: 794
Loe edasi
Ära alahinda lihtsa kalkuni võimet inimesi oma maitsega üllatada. Kuivatatud pasilla paprikad, mis...
Aeg: 4 tundi 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Loe edasi
Vürtsikas Jamaica jerk-kaste, mis on selles kalkunis marineeritud, annab sellele maitsva maitse ja aroomi. Kui mitte...
Autor: Bobby Flay - kuulus kokk
Aeg: 4 tundi 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Loe edasi
Bobby Flay rikkalik kalkun saab olema teie pühadelaua keskpunkt. See retsept ei...
Autor: Alex Guarnaschelli - kuulus kokk
Aeg: 14 tundi 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 14–16
Loe edasi
Ideaalne pühadekalkun tuleb marineerida maitsvas soolvees. Esiteks muudab see liha maitsvamaks...
Autor: Alton Brown - kuulus kokk
Aeg: kell 10 hommikul
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Loe edasi
Terve kalkuni fritüürimine võib tunduda riskantse ettevõtmisena, aga liha tuleb nii maitsev ja mahlane, kaetud...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 12 tundi ja 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10–12
Loe edasi
Enne küpsetamist marineeritakse kalkunit üleöö lõhnavas teesoolalahuses apelsinimahla ja...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 4 tundi 40 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 8–10
Loe edasi
Sidruni ja jämedalt jahvatatud musta pipra imeline kombinatsioon annab sellele pühadekalkunile erilise maitse ja...
Autor: Ree Drummond - kulinaarne kirjanik
Aeg: 5 tundi 15 minutit pluss marineerimisaeg
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12–16
Loe edasi
Selle Ree Drummondi retseptiga saab teie pühadekalkun erakordne! "Mulle meeldib kalkunit marineerida ja...
Autor: Toiduvõrgustik
Aeg: 3 tundi 30 minutit pluss marineerimisaeg
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Loe edasi
Enne küpsetamist marineeritakse kalkunit üleöö Tex-Mex köögile iseloomulikest vürtsidest valmistatud kuivmarinaadis...
Kalkun, jahu, porgand, seller, valge vein, tšillipipar adobo kastmes, loorberileht, tüümian, ancho paprika, paprika, köömned, sibulapulber, koriander, šerriäädikas, koor...
Autor: Ree Drummond - kulinaarne kirjanik
Aeg: 1 tund ja 10 minutit pluss marineerimisaeg
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 15
Loe edasi
See klassikaline apelsini ja rosmariiniga kalkun on iga pidustuse tipphetk. Seda saab valmistada...