Penne pasta spargli ja valgete ubadega
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 666, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 26 G., süsivesikud 95 G., kiudaine 11 G., kolesterool 25 mg naatrium 872 mg suhkur 7 G.
Kalorid 666, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 26 G., süsivesikud 95 G., kiudaine 11 G., kolesterool 25 mg naatrium 872 mg suhkur 7 G.
Suveks ideaalse roa saamiseks sega keedetud pasta spargli, konserveeritud cannellini ubade ja murendatud fetaga. Korraliku tulemuse saavutamiseks lõika spargel diagonaalselt penne pastaga sama suurteks tükkideks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 340 g kuiva penne pastat (sulged)
- 450 g sparglit, eemalda kõvad otsad, lõika kaunad 2,5 cm pikkusteks tükkideks.
- Pool väikest punast sibulat, õhukeselt viilutatud
- 1/4 tassi oliiviõli
- 1 sidruni koor ja mahl
- 1 tass (umbes 100 g) purustatud fetat
- 1 purk (425 g) loputatud konserveeritud cannellini ube
- 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
- 2 spl hakitud värsket tilli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: penne pasta, spargel, sidrunimahl, fetajuust, cannellini oad, till
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis vesi keema ja lisa sool. Keeda pastat pakendi juhiste järgi al dente konsistentsini, lisades spargli 3 minutit enne keetmise lõppu. Kurna pasta ja spargel ning loputa külma vee all, kuni need on täielikult jahtunud; kurna hoolikalt.
- Samal ajal aseta sibul keskmise suurusega kaussi ja kata külma veega; lase 10 minutit seista.
- Suures kausis klopi kokku oliiviõli, sidrunikoor ja -mahl ning 1/2 tassi fetat ühtlaseks massiks; maitsesta soola ja pipraga. Lisa pasta ja spargel, oad, petersell, till ja ülejäänud 1/2 tassi fetat. Nõruta sibulad, patsuta kuivaks ja lisa kaussi. Sega salat läbi, maitsesta soola ja pipraga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
