Penne pasta päikesekuivatatud tomatite pesto kastmega

Hääled: 21

Kuidas teha penne pastat päikesekuivatatud tomati pestoga

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Giada De Laurentiisi parmesani pesto kastmes olevad kergelt kõvad päikesekuivatatud tomatite tükid muudavad selle veelgi maitsvamaks. Sega kaste lihtsalt pasta hulka ja kogu pere saab kõigest 25 minutiga laua taha koguneda.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

340 g pennepastat (sulged)
1 purk (240 g) päikesekuivatatud tomateid oliiviõlis
2 küüslauguküünt
Soola ja värskelt jahvatatud musta pipart
1 tass värskeid basiilikulehti (pakitud)
1/2 spl riivitud parmesani

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: penne pasta, pesto kaste, päikesekuivatatud tomatid, basiilik, küüslauk, Parmesani juust

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Keeda pasta suures potis keevas soolatud vees 8 minutit, aeg-ajalt segades, kuni see on läbi küpsenud, kuid veel kergelt kõva. Kurna sõelas, hoides alles 1 tassi keeduvedelikku.
Samal ajal kui pasta keeb, püreesta köögikombainis päikesekuivatatud tomatid õliga, milles need konserveeriti, küüslaugu, soola ja pipraga maitse järgi ning basiilikuga. Töötle, kuni tomatid on hakitud. Tõsta tomatisegu suurde kaussi. Sega hulka parmesan.

Lisa pasta pesto kastmele ja sega korralikult läbi, lisades ülejäänud keeduvedeliku, et segu liiga paksuks ei muutuks. Maitsesta pasta soola ja pipraga ning serveeri.

Kategooriad:

retsept / Taimetoidud / Pearoad / Pasta / / Euroopa köök / Itaalia köök / Giada De Laurentiis

Sarnased retseptid