Makaronid ja juust täisteranisu rotiniga
Hääled: 2
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 420, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 16 G., süsivesikud 42 G., kiudaine 7 G., kolesterool 47 mg naatrium 176 mg suhkur 6 G.
Kalorid 420, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 11 G., valgud 16 G., süsivesikud 42 G., kiudaine 7 G., kolesterool 47 mg naatrium 176 mg suhkur 6 G.
Makaronid juustuga on roog, mida armastavad kõik, nii täiskasvanutest kui ka lastest. Siidine juustukaste päikesekuivatatud tomatitükkidega katab iga nuudli krõbeda riivsaia kihi all. Sellele on raske vastu panna! Ja et makaronid juustuga oleksid tervislikumad, valmistage neid täisterapastaga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g täisteraviljast rotini't (spiraalidena)
- 4 supilusikatäit võid
- 1–2 spl hakitud sibulat
- 2 spl jahu
- Näpuotsatäis jahvatatud musta pipart
- 2 tassi piima
- 0,5 spl riivitud münsteri juustu
- 0,5 tassi riivitud cheddarit
- 0,5 tassi spinatit
- 2 tl õli konserveeritud päikesekuivatatud tomatitest
- 8 hakitud päikesekuivatatud tomatit
- 1,5 tassi riivsaia (soovitame pankot)
- 1 spl suitsutatud paprikat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: spinat, päikesekuivatatud tomatid, piim, Munsteri juust, cheddari juust, paprika
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Pane rotini suurde potti keevasse soolatud vette ja keeda 6–8 minutit, kuni need on pehmed. Kurna ja pane kõrvale.
- Sulata kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel 2 supilusikatäit võid ja lisa sibul. Lisa jahu ja pipar ning sega, kuni segu moodustab pasta (roux). Sega hulka piim. Lase tasasel tulel podiseda ja keeda umbes 5 minutit, kuni kaste pakseneb. Kui kaste on paksenenud, sega hulka juust. Lisa pasta ja sega, kuni see on hästi kaetud. Lisa spinat, päikesekuivatatud tomatite õli ja päikesekuivatatud tomatid.
- Sulata väikeses kastrulis keskmisel kuumusel ülejäänud 2 supilusikatäit võid. Kui või on sulanud, lülita kuumus välja ja lisa panko riivsai ja paprika. Sega hoolikalt, et saada homogeenne mass.
- Aseta rotini ahjuplaadile, mis on piisavalt suur pasta jaoks. Puista peale riivsaia ja küpseta 15–18 minutit või kuni riivsai on kuldpruun.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
