Kuidas lennujaamas tervislikult toituda

Alusta enne kodust lahkumist

Mõtle tagasi oma viimasele lennujaamareisile. Kiire ettevalmistuse ja dokumentide meeldejätmise keskel on toit sageli viimane asi, millele mõtled. Seepärast on nii oluline enne kodust lahkumist võtta aega, et süüa midagi tervislikku. „Lennujaamas võib palju valesti minna, seega söön enne lahkumist midagi tervislikku ja täidlast, näiteks smuutit, munavõileiba või müslibatooni,“ ütleb Jenna Braddock (spordi toitumisnõustaja, personaaltreener ning Make Healthy Easy ja Off-Season Athlete omanik).

Planeeri ette

Turvakontrolli ajal ei pruugi teil olla lubatud kaasa võtta jogurtit, purke maapähklivõid ega jooke. Küll aga võite kaasa pakkida võileiva valge leiva, maapähklivõi ja tarretisega – see peab pika lennu üle ela. Suupisteteks pakkige terveid puuvilju, näiteks õunu, pirne ja klementiine, või omatehtud köögiviljasegu, mis ei vaja külmkapis hoidmist. Muude sobivate suupistete hulka kuuluvad kõvaks keedetud munad, suitsuliha tükid, omatehtud muffinid, popkorn ja täisteranisujahust pastasalat.

Vaadake kõigepealt menüüd

Ettevalmistuseks võid uurida ka seda, millist toitu lennujaamas ja lennukis pakutakse. Suuremates lennujaamades on tavaliselt rohkem valikuid, kuid isegi väiksemad lennujaamad pakuvad tervislikke valikuid. Väiksemate lennujaamade kioskites müüakse sageli värskeid ja kuivatatud puuvilju, jogurtit ja mõningaid täisteratooteid (näiteks popkorni). Lennufirmad avaldavad oma pardamenüüd ka veebis. Näed, millised valikud sul on, ja saad vastavalt sellele planeerida.

Võtke lennule toitu kaasa

Marisa Moore, registreeritud toitumisspetsialist ja MBA, pakib alati suupisteid. „Hoian kotis suupisteteks puuvilju ja pähkleid. Minu lemmikvalik pikkadeks lendudeks on pähklivõi idandatud teraviljaleival ja puuviljadel.“ Neid suupisteid on mitte ainult lihtne kaasas kanda ja need sobivad reisile, vaid need sisaldavad ka tervislikke rasvu ja kiudaineid ning veidi valku, et pikal reisil nälga kustutada. „See annab mulle aega sihtkohas sisse elada ja maandumisel süüa,“ selgitab Moore.

Valige riiulil püsivad toidud

„Rahvusvahelisel reisil vali tervislikke ja kauapüsivaid suupisteid, mida saab transportida ilma jahutamiseta,“ ütleb Joan Salge Blake (Bostoni Ülikooli professor ja tervisliku eluviisi taskuhäälingu SpotOn! saatejuht). „Toidumürgitus on viimane asi, mida sa teise riiki reisides tahad.“ Blake soovitab kaasa pakkida valgurikkaid toite, nagu pähklid ja röstitud kikerherne suupisted, terved puuviljad (õunad, banaanid, tsitrusviljad), kuivatatud puuviljad (rosinad, kuivatatud aprikoosid), purk köögiviljamahla (näiteks alkoholivaba Bloody Mary) ja suur pudel vett, mille saad osta pärast turvakontrolli. See taimetoidusuupistete valik hoiab sind täiskõhutundeni kuni saabumiseni. Pea meeles: värsked puuviljad on rahvusvahelistel lendudel keelatud, seega söö need enne maandumist ära!

Otsi Starbucksi

Kui teil on vaja lennujaamas midagi osta ja läheduses pole midagi sobivat, proovige Starbucksi – neid asub paljudes lennujaamades. Sõltuvalt saadaolevatest valikutest saate valida kaerahelbepudru, feta-, muna- ja spinatiwrapi, kana-, kinoa-, ubade- ja roheliste kausi, tomati- ja mozzarellavõileiva ning muna ja juustuga valgukombinatsiooni vahel. Mõnedes kohtades pakutakse värskeid puuvilju, mida saate käsipagasisse hiljem kaasa võtta. Eelplaneerimiseks kontrollige toitumisalast teavet veebis või Starbucksi rakenduses.

Säilita vee tasakaalu

„Rahvusvahelisel reisil keskendun peamiselt vedelikutarbimisele, kuna vedelikupuudus võib pikast lennust tingitud väsimust süvendada,“ ütleb Malina Malkani, toitumis- ja dieetikaakadeemia pressiesindaja ja Wholitarian Lifestyle'i asutaja. Malkani selgitab, et lennureis põhjustab keha naha kaudu palju vedelikukaotust ning rõhu all olevas salongis on madal õhuniiskus ja ainulaadne õhu koostis. Kõik see soodustab vedelikupuudust, seega on oluline juua isegi siis, kui janu pole. Hoidke käsipagasis tühja, täidetavat veepudelit ja täitke see pärast turvakontrolli läbimist. „Hea plaan on juua umbes klaas vett enne lendu, klaas iga tunni tagant lennu ajal ja veel üks klaas saabumisel,“ ütleb Malkani. Kui teile pardal jooke pakutakse, valige vesi, limonaad või tomatimahl ja piirake alkoholi tarbimist, mis süvendab vedelikupuudust.

Otsi puu- ja köögiviljarikkaid toite

Lennujaamades kiirustades ja tunde lennureisidel veetes võib olla keeruline puu- ja köögivilju leida – eriti rahvusvahelistel lendudel. Jonathan Valdez (Genki Nutritioni omanik ja New Yorgi osariigi toitumis- ja dieetikaakadeemia pressiesindaja) otsib alati toite, kus vähemalt pool portsjonist on puu- ja/või köögiviljad. Samuti on võimalik leida värskeid tooteid kaasa – tavaliselt müüakse neid korvides (lennujaama kiirteeninduskioskites). Sõltuvalt sihtkohast võite rasvased/tärkliserikkad toidud asendada tervislikumate alternatiividega. „Kui olete minu moodi kokkuhoidlik, soovitan oodata pardalemineku ja pardal söömiseni ning loobuda tasuta ebameeldivast veinist,“ ütleb Valdez.

Kasutage strateegiat "lisa lihtsalt vett"

Lennujaamades ja lennukites on saadaval kuum vesi. Kui otsid kodust tervislikku suupistet, proovi kaerahelbepakke, teekotte ja muid toite, mis vajavad ainult keeva vett (näiteks kinoa või kiirnuudlid).

Valmista toitvaid suupisteid

Sertifitseeritud koolitaja ja kokaraamatute autor Dana Angelo White sööb kauapüsivaid suupisteid, mis on valmistatud kaerahelvestest, kuivatatud puuviljadest, pähklitest, meest, tšiaseemnetest ja pähklivõist. „Valmistan omatehtud energiasuupisteid või müslit, mida reisidele kaasa võtta. Need ei vaja külmkapis hoidmist, neid saab valmistada nii magusate kui ka soolaste maitsetena ning need hoiavad teid tundideks täiskõhutunde ja energiaga laetuna.“