Magusad pärlsibulad

Hääled: 1

Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 96, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 1 G., süsivesikud 15 G., kiudaine 2 G., kolesterool 0 mg naatrium 143 mg suhkur 10 G.

Arvad, et sibul ei sobi eraldiseisvaks lisandiks? Saab küll, kui see on õigesti valmistatud – pärlsibulad rosinatega magushapus glasuuris! Enne praadimist blanšeeri sibulad keevas vees. Nii on neid lihtsam koorida ja nad on pärast keetmist pehmed. Kui rosinad on kõvad, vala neile keev vesi peale ja lase 5 minutit paisuda.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

700 g pärlsibulaid
2 spl oliiviõli
0,5 tassi kanapuljongit
1/4 tassi õunasiidriäädikat
3 supilusikatäit suhkrut
2 supilusikatäit kuldseid rosinaid
0,5 tl soola

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: sibulakomplektid, õunasiidriäädikas, rosina

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Blanšeeri sibulaid keevas vees kahes osas 3 minutit. Koori.
Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel kuumusel. Prae sibulat aeg-ajalt keerates kuldpruuniks ja peaaegu pehmeks, umbes 15 minutit.

Lisa puljong, äädikas, suhkur ja rosinad ning lase keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta tasasel tulel, kuni kaste veidi pakseneb ja sibul on pehme, 3-5 minutit. Maitsesta soolaga ja serveeri.

Kategooriad:

retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Pidulikud road / Õhtusöök / Pearoad / Lisandid / Köögiviljad ja seened / Toiduvõrgustik - retseptid

Sarnased retseptid