Jõhvika glasuuriga bataadid
Hääled: 3
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Jõhvikaga glasuuritud bataadid - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 5 keskmist bataati, kooritud ja lõigatud 2,5 cm tükkideks (umbes 700 g)
- 2 spl oliiviõli
- Jäme sool ja jahvatatud must pipar
- 1/2 tassi jõhvikamahla kokteili
- 3 spl tumepruuni suhkrut
- 2 spl (30 g) võid
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tassi hakitud röstitud mandleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: bataat, jõhvikamahl, pruun suhkur, mandel, kaneel, siirup
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
Sega küpsetusplaadil kokku bataadid, oliiviõli ning veidi soola ja pipart. Küpseta kuldpruuniks ja läbiküpsenud, umbes 30–40 minutit. - Samal ajal vähenda väikeses kastrulis keskmisel kuumusel jõhvikamahla kogust poole võrra. Lisa fariinsuhkur, või ja kaneel ning kuumuta segades, kuni suhkur on lahustunud ja segu on sile.
- Kui kartulid on küpsed, tõsta need suurde kaussi. Vala glasuur peale ja sega läbi. Serveeri jõhvikaglasuuriga bataate röstitud mandlitega.
Retsepti autor - Katie Lee on Ameerika toidukirjanik ja telesaadete toidukriitik.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
