Magus ja krõbe jikama salat

Hääled: 1

Kuidas teha magusat ja krõbedat jikama salatit

Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 241, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 3 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 9 G., kolesterool 0 mg naatrium 491 mg suhkur 13 G.

See magus ja karge jicama salat sobib ideaalselt iga roaga, mis vajab mahlast lisandit. Toores porgandi, magusate õunte ja värskendava jicama kombinatsioon annab salatile imelise tekstuuri, samas kui lihtne mee-sidruni vinegrett marineerib köögivilju õrnalt ja annab meeldiva magususe.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

3 supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla
3 spl oliiviõli
2 supilusikatäit hakitud värsket Itaalia peterselli
1 spl mett, näiteks segatud ürte
1 teelusikatäis jämedat soola
1 suur jicama (450–700 g), kooritud ja õhukesteks ribadeks lõigatud
1 suur porgand, kooritud ja õhukesteks ribadeks lõigatud
1 mesiõun, õhukeselt viilutatud
1/4 tassi röstitud seesamiseemneid

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: jikama, porgand, õunad, seesam

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Suures kausis sega kokku sidrunimahl, oliiviõli, petersell, mesi ja sool. Lisa jikama, porgandid, õun ja seesamiseemned.
Sega korralikult läbi, et kõik kastmega kattuks. Lase salatil 30 minutit toatemperatuuril seista, et maitsed seguneksid ja köögiviljad veidi pehmeneksid. Serveeri.

Kategooriad:

retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Sügisroad / Pearoad / Lisandid / Köögiviljad ja seened / Salatid / Köögiviljasalatid / Toiduvõrgustik - retseptid

Sarnased retseptid