Hikama salat
Hääled: 1
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Jikama on Mehhikost ja Kesk-Ameerikast pärit juurvili, mis meenutab väga naerist või redist. See sobib suurepäraselt mahlaste ja värskendavate kergete salatite valmistamiseks. Selles retseptis on jikama ühendatud redisega ning erksa ja elava maitse saamiseks maitsesta salat sidrunimahla, agaavisiirupi ja cayenne'i pipra seguga – terve hulk maitseid, mida lõhnavad rohelised ideaalselt täiendavad. See salat sobib ideaalselt liha- ja linnuliharoogadega, tasakaalustades neid oma värskusega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Üks jikama mugul (600 g)
- 4 redisit
- 2 supilusikatäit sidrunimahla
- 2 tl agaavisiirupit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: jikama, redis, roheline sibul, Agave nektar, sidrunimahl, koriander, piparmünt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Koori üks jicama (600 g) ja lõika õhukesteks ribadeks. Lõika 4 redist ribadeks. Suures kausis sega kokku 3 supilusikatäit oliiviõli, 2 supilusikatäit sidrunimahla, 2 tl agaavisiirupit, 0,5 tl jämedat soola ja näpuotsatäis cayenne'i pipart.
- Lisa jikama, redis, 1 viilutatud roheline sibul ja 2 supilusikatäit hakitud koriandrit ja 2 supilusikatäit värsket piparmünti; sega läbi. Maitsesta soolaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
