Singi ja juustu võileivad ilma leivata

Hääled: 3

Kuidas teha singi-juustuvõileibu ilma leivata

Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 250, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 15 G., süsivesikud 28 G., kiudaine 15 G., kolesterool 50 mg naatrium 790 mg suhkur 7 G.

Esmapilgul näevad need välja nagu traditsioonilised singi-juustuvõileivad, kuid leiva asemel kasutatakse krõbedat jikamat, Mehhiko köögivilja, mis sarnaneb naerisega. See võileib on süsivesikutevaene ja rikas tervislike kiudainete poolest. Sa ei mäletagi leiba: iga ampsu pakub võidukombinatsiooni soolasest singist, vürtsikast mädarõigast ja piprasest rukolast. Suurepärane idee tervislikuks vahepalaks kogu päeva jooksul või kergeks eelroaks peol.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 spl hapukoort
1 spl õhukeselt viilutatud murulauku
1 teelusikatäis Dijoni sinepit
1 teelusikatäis mädarõigast
1 keskmine jicama, umbes 10 cm lai, kooritud ja lõigatud kaheksaks 1 cm paksuseks rattaks.
170 g õhukesi viile kergelt soolatud sinki
4 viilu Havarti juustu (umbes 90 g)
2 tassi peent rukolat
Marineeritud kurgipulgad serveerimiseks (valikuline)

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: jikama, marineeritud kurk, sink, Havarti juust, rukola, kreemjas mädarõigas, hapukoor

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Väikeses kausis sega kokku hapukoor, roheline sibul, sinep, mädarõigas ja veidi värskelt jahvatatud musta pipart.
Aseta neli viilu jicamat tööpinnale. Pintselda iga viil sinepikastmega, kata veerand singist, viil juustu ja umbes 1/2 tassi rukolat.