Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 40–45 võileiba

Klubivõileivad kitsejuustu ja ürtidega - detailne retsept.

Koostisosad:

Klubivõileibade jaoks:

• 1 kg 8-viljalist leiba, lõigatud õhukesteks viiludeks
• 1 suur kasvuhoonekurk, koorimata

Levitamiseks:

• 240 grammi toorjuust (mascarpone või Philadelphia), toatemperatuuril
• 300 g Montrachet' kitsejuustu või muud pehmet kitsejuustu toatemperatuuril
• 1,5 tl (2 küünt) hakitud küüslauku
• 1/2 tl hakitud värskeid tüümianilehti
• 3 spl hakitud värsket peterselli
• 5-6 spl koort või piima
• 3/4 tl soola
• 1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

juust, toorjuust, Philadelphia juust, mascarpone juust, Morashe juust, kitsejuust, kreem, piim, küüslauk, tüümian, petersell, must pipar, kurgid, must leib

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Valmista levik ette: Sega mikseriga keskmisel kiirusel toorjuust, kitsejuust, küüslauk, tüümian, petersell, 5 supilusikatäit piima, sool ja pipar ühtlaseks massiks. Kui võie on liiga paks, lahjenda seda vähese piimaga.
2. samm
• Valmista ette klubi võileibu: Määri võid kõikidele saiaviiludele. Lõika kurk õhukeselt viiludeks ja aseta see pooltele määritud saiaviiludele. Kata ülejäänud saiaviiludega.
  
  Lõika võileibadelt ettevaatlikult koorikud ära ja lõika need pooleks, seejärel lõika diagonaalselt kolmnurkadeks.
3. samm
• Kata valmis klubivõileivad kergelt niiskete paberrätikutega, mässi need kilesse ja pane külmkappi kuni jahtumiseni. Enne serveerimist lõika võileivad diagonaalselt.

Hääled: 5