Munasalat ja sparglivõileivad

Hääled: 1

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6

Miniatuursed klubivõileivad sobivad ideaalselt peole, on kerge maiuspalaks suure õhtusöögi ootuses. Need on valmistatud valgest leivast ja serveeritud koorikutega. Need näevad elegantsed välja ja neid saab külaliste kogunemise ajal lauale asetada. Täidis on segu viilutatud blanšeeritud sparglist, punasest sibulast, viilutatud kõvaks keedetud munadest ja avokaadost ning salat on maitsestatud jogurti, majoneesi, sidrunimahla ja Dijoni sinepi seguga. Täidis on pehme ja mahlane ning võileivad on maitsvad. Need sobivad ideaalselt pakkimiseks ja kaasa võtmiseks.

Soovitame

Retsept:

Blanšeeri 1 punt õhukest sparglit (eemaldatud ja lõigatud 1 cm tükkideks) soolases keevas vees 2 minutit, kuni see on krõbe ja pehme. Kurna ja pane jäävette jahtuma; kurna ja patsuta kuivaks. Sega hulka 4 hakitud kõvaks keedetud muna, 1 viilutatud avokaado, 1/4 tassi maitsestamata jogurtit, majoneesi, hakitud punast sibulat ja 1 supilusikatäis sidrunimahla ja 1 supilusikatäis Dijoni sinepi; maitsesta soola ja pipraga. Jaga segu saiaviilude vahel, eemalda koorikud ja lõika võileivad kolmnurkadeks.

Sarnaste koostisosadega retseptid: spargel, munad, Avokaado, valge leib, sidrunimahl, jogurt

Kategooriad:

retsept / Piknik / Suvised road / Kevadroad / Pidulikud road / Peoroad / Kiirtoit / Võileivad / Eelroad / Võileivad / Muna eelroad / Toiduvõrgustik - retseptid

Retseptikogud