Kanasalat ja rohelised võileivad
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 480, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 32 G., süsivesikud 57 G., kiudaine 13 G., kolesterool 58 mg naatrium 540 mg suhkur 33 G.
Kalorid 480, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 32 G., süsivesikud 57 G., kiudaine 13 G., kolesterool 58 mg naatrium 540 mg suhkur 33 G.
Jasmiini rohelises tees pošeeritud kanarind annab sellele imelise värske aroomi. Valmista salat lõhnava basiiliku ja estragoni abil ning pane salativõileibadeks. Täiuslik eelroog poissmeesteõhtuteks. Võileibu saab õhukeselt viilutada ja teevõileibadena serveerida.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 kondita ja nahata kanarinda, igaüks kaaluga 170 g, lõigatud väikesteks kuubikuteks
- 4 teekotti rohelist teed jasmiiniga
- 1/3 tassi punast sibulat, peeneks hakitud
- 3 supilusikatäit majoneesi
- 3 supilusikatäit rasvavaba Kreeka jogurtit
- 2 supilusikatäit õhukeselt viilutatud värskeid basiilikulehti
- 1 spl peeneks hakitud värsket estragoni
- 1,5 tl valget palsamiäädikat
- 2 spl peeneks hakitud mandleid
- 8 viilu rukkileiba või kuivatatud puuviljade ja pähklitega leiba
- 1 tass tihedalt pakitud segatud väikest salatit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, salatisegu, basiilik, estragon, rukkileib, must tee, mandel, palsamiäädikas, jogurt
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vala suurde kastrulisse 4 tassi vett ja lase keema tõusta. Lülita kuumus välja, lisa teekotid ja lase 5 minutit tõmmata.
- Eemalda teekotid ja lase tee keema tõusta. Lisa 0,5 teelusikatäit soola ja kana. Kata kaanega, alanda kuumust ja hauta umbes 7 minutit, kuni kana on läbi küpsenud. Kurna ja tõsta kana väikesesse kaussi toatemperatuurini jahtuma.
- Suures kausis sega sibul, majonees, jogurt, basiilik, estragon, äädikas ja 1/2 teelusikatäit soola. Lisa jahtunud kana, kata kinni ja pane vähemalt 1 tunniks külmkappi, et maitsed seguneksid.
- Rösti mandleid kuival pannil keskmisel kuumusel pidevalt segades kuldpruuniks, 3–4 minutit.
- Aseta kana neljale saiaviilule, puista peale mandleid, lisa salatilehti ja kata ülejäänud saiaviiludega. Lõika pooleks ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
