Kikerhernesalati võileivad

Hääled: 1

Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Portsjoni suurus: 1 portsjon 6-st
Kalorid 196, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 9 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 6 G., kolesterool 0 mg naatrium 367 mg suhkur 4 G.

Kui sa armastad võileibu, siis valmista need mitte ainult maitsvalt, vaid ka uskumatult tervislikult! Rösti kaks viilu täisteraleiba ja aseta nende vahele toekas kikerhernesalat kõrvitsaseemnete ja värske lehtkapsaga. Su keha tänab sind selle valgu- ja kiudainerikka suupiste eest ning sinepi, kapparite ja vürtsidega ei hakka see igav.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 purk (425 g) konserveeritud kikerherneid, loputatud
3 supilusikatäit majoneesi, tavalist või vegan
1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
1 spl jämedalt hakitud värsket tilli
2 tl kapparit
1,5 tl sinepit
0,5 tl jahvatatud kurkumit
2 spl röstitud soolamata kooritud kõrvitsaseemneid
1 tass väikest lehtkapsast
4 viilu täisteraleiba

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kikerherned, sidrunimahl, till, kapparid, lehtkapsas, täisteraleib, kurkum

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Püreesta suures kausis kikerherned, majonees, sidrunimahl, till, kapparid, sinep, kurkum, 1/2 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart kahvli või kartulipudruga, kraapides vajadusel kausi külgi, kuni saad tükilise pasta. Maitsesta ja vajadusel lisa soola ja pipart.
Laota salat kahele viilule leiba, puista peale kõrvitsaseemneid ja kata lehtkapsalehtedega. Kata ülejäänud viilud leiba. Serveeri kohe.

Kategooriad: