Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 4 võileiba

Araabia võileivad praadi, Rooma salati ja hummusega - detailne retsept.

Koostisosad:

• 450 g praetud steiki (veise küljelihast)
• 1/2 punast sibulat, õhukeselt viilutatud
• 1/2 tassi viilutatud marineeritud banaanipaprikat ja 1/2 tassi marineerimisvedelikku
• 1/2 spl hummust (retsept) Kodune hummus)
• 2 spl oliiviõli
• Soola ja värskelt jahvatatud pipart
• 4 Araabia pitad täisterajahu (täisterajahu)
• 8 lehte Rooma salat, õhukeselt viilutatud
• Kuum kaste serveerimiseks (valikuline)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

veiseliha, punane sibul, banaanipipar, hummus, pitaleib, Rooma salat, kuum kaste

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Sega kausis punane sibul ja banaanipaprikad marinaadiga ning lase veidi marineerida. Nõruta ja patsuta kuivaks. Teises kausis klopi kokku hummus ja 3-4 supilusikatäit vett, kuni segu on ühtlane.
2. samm
• Lõika steik vastu kiudu, seejärel viiluta nurga all väikesteks tükkideks, sega liha supilusikatäie oliiviõliga, maitsesta soola ja pipraga.
3. samm
• Hõõru ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli iga pita ühele küljele, maitsesta soola ja pipraga. Kuumuta grill või grillpann keskmise kuumuseni. Aseta pitad õlitatud pool allpool grillile ja grilli kergelt umbes 1 minut.
  
  Aseta lõikelauale. Laota tükid pitaleibadele. praad, punane sibul, paprika, Rooma salat, nirista peale hummust; murra täidetud pitaleivad pooleks. Serveeri araabiapäraseid võileibu kuuma kastme ja mis tahes lisandiga.

Hääled: 1