Leib singi ja juustuga
Hääled: 1
Aeg: 9 tundi 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Selle ainulaadse ja maitsva leiva valmistamiseks on vaja vaid kolme koostisosa: poest ostetud leivatainast, sinki ja juustu. Lisaks veidi jahu taigna töötlemiseks. Laota sink ja juust rullitud tainale kihiti ning rulli see seejärel rulliks. Küpseta leivapannil, kuni rull moodustab pätsi. See leib sobib ideaalselt hommikusöögiks, vahepalaks või lõunaseks eineks võileibade asemel.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 külmutatud päts (450 g) leivatainas
- Premium jahu taigna töötlemiseks
- 220 g õhukesi sinkiviile
- 220 g riivitud Iiri cheddarit või muud valget cheddarit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas, cheddari juust, sink
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sulata tainas üleöö külmkapis ja lase seejärel enne sellega töötamist toatemperatuurini soojeneda (kuid ära lase sel kerkida).
- Kuumuta ahi 160 °C-ni. Pihusta leivavormi küpsetusspreiga.
- Kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnal rulli tainas 22 x 30 cm suuruseks ristkülikuks. Kui tainas rullimisel tagasi veereb, kata see kuiva rätikuga ja lase 5 minutit kerkida.
- Aseta singiviilud tainale, jättes igast küljest servadest 0,5 cm vahet. Puista peale juustu ja rulli tihedalt rulli, näpistades õmbluse kohad kinni ja keerates otsad kokku, et täidis täielikult sissepoole sulguks.
- Aseta rull õmbluspool allpool ettevalmistatud pätsivormi ja küpseta kuldpruuniks, seades sisetemperatuurini 95 °C (205 °F), 50 minutit kuni 1 tund.
Lase leival vähemalt 10 minutit jahtuda. Tõsta vormist välja. Lõika viiludeks ja serveeri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
