Kuum võileib taleggio juustu ja singiga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
See võileib on täidetud aromaatse Itaalia taleggio juustu, õhukeste naturaalse singi viilude, karamelliseeritud sibula ja õhukeselt viilutatud rohelise õunaga, mille magushapu maitse ja mahlasus sobivad ideaalselt praetud sibulaga. Kata teise viilu leivaga ja prae pannil võis mõlemalt poolt, kuni juust sulab, leib krõbedaks muutub ja aroom on vastupandamatu. See võileib on väga täitev ning sobib ideaalselt hommikusöögiks või toekaks vahepalaks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 spl (45 g) võid
- 1 spl oliiviõli
- 2 sibulat, õhukeselt viilutatud
- 8 õhukest viilu valget leiba
- 280 g viilutatud ja koorikuta Taleggio juustu
- 220 g õhukeselt viilutatud sinki
- 1 roheline õun, õhukeselt viilutatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: või, sibulad, valge leib, Taleggio juust, sink, õunad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel sulata 1 supilusikatäis (15 g) võid oliiviõliga. Lisa sibul ja kuumuta aeg-ajalt segades umbes 20 minutit, kuni see on pehme ja karamelliseerunud. Karamelliseeritud sibulate asemel võid kasutada ka valmis sibulamoosi.
- Aseta tööpinnale neli viilu leiba. Kata pool juustust, seejärel pool singist, kiht karamelliseeritud sibulat ja õunaviile ning peale ülejäänud sink, juust ja ülejäänud leivaviilud.
- Pühkige pann puhtaks; sulatage keskmisel-madalal kuumusel 1 supilusikatäis (15 g) võid. Pange pannile 2 võileiba ja küpsetage spaatliga kergelt vajutades, kuni leib on põhjast kuldpruun ja juust on sulanud, umbes 4 minutit.
- Pööra ümber ja küpseta teiselt poolt umbes 4 minutit kuldpruuniks. Korda sama ülejäänud või ja võileibadega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
