Parim kuum juustuvõileib üldse
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Parima kuuma juustuvõileiva saab valmistada üsna lihtsatest koostisosadest, mis grillimisel sulanduvad vapustavaks maitsebuketiks. Rukkileivale määritakse lihtne, kuid uskumatult maitsev kaste, mis on valmistatud võrdsetes osades majoneesist ja Dijoni sinepist, seejärel kihistatakse juustuviilude, tomatite ja röstitud poblano paprikatega, mis erinevad paljudest teistest tšillipipradest oma väga maheda ja õrna tulisusega. Kaks juustutüüpi – provolone ja cheddar – annavad võileivale rikkalikuma maitse. Seejärel grillitakse võileiba pannil, kuni juust seest sulab. See tuleb uskumatult mahlane ja täitev. Täiuslik hommikusöök.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 poblano või Anaheimi paprikat (võib kasutada marineeritud tšillipipraid)
- 1/4 tassi valget äädikat 5%
- Pool punast sibulat, õhukeselt viilutatud
- 1/4 tassi majoneesi
- 1/4 tassi Dijoni sinepit
- 8 viilu rukkileiba
- 12 viilu provolone juustu
- 2 küpset tomatit, hakitud
- 8 viilu cheddarit
- 110 g pehmendatud võid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tšillipipar, punane sibul, majonees, Dijoni sinep, rukkileib, provolone juust, tomatid, cheddari juust, või
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kõigepealt rösti paprikad gaasipliidil (või ahjus grillirežiimil, kui kasutad värskeid paprikaid), kuni koor on täielikult mustaks läinud. Kui paprikad on igast küljest pruunistunud, pane need kilekotti. Sulge kott ja lase neil sees auruda ning jahtuda.
- Seejärel vala hakitud punase sibula peale äädikas ja lase veidi seista. See pehmendab sibulat ja annab sellele magusama maitse.
- Lõpuks valmista eriline kaste: Sega majonees ja Dijoni sinep võrdsetes osades. Kõik geniaalne on lihtne!
- Kui oled valmis võileibu kokku panema, koori paprikatelt mustaks tõmbunud kestad. Kraabi seemned välja, jättes alles vaid suured praetud rohelise tšilli tükid.
- Võileib. Määri kaks viilu rukkileiba heldelt spetsiaalse kastmega. Kata kahe provolone'i viiluga, kahe tomativiiluga, kahe cheddarit viiluga... paksu kihi röstitud tšillipipart... paari viilu punast sibulat... ja veel ühe provolone'i viiluga, et kõik koos püsiks.
- Kata teise leivaviiluga ja määri väliskülg korralikult võiga.
- Rösti võileiba pannil keskmisel-madalal kuumusel, kuni juust on täielikult sulanud. Ole ettevaatlik, et leib ära ei kõrbeks!
Kategooriad:
retsept / Õhtusöök / Kiirtoit / Soojad võileivad / Võileivad / / Ree Drummond
Sarnased retseptid
