Raudkoka kuum juustuvõileib
Hääled: 1
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 12-st
Kalorid 249, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 10 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 1 G., kolesterool 48 mg naatrium 345 mg suhkur 4 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 12-st
Kalorid 249, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 10 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 1 G., kolesterool 48 mg naatrium 345 mg suhkur 4 G.
Raudse peakoka Geoffrey Zakariani kuum võileib on luksuslik kombinatsioon magusast viigimarjamoosist ja soolasest praetud peekonist, krõmpsuvatest mandlitest ja sametiselt sulavast juustust. Võileib on valmistatud kahte tüüpi juustust – Gruyère'ist ja Monterey Jackist – ning traditsioonilise leiva asemel magusal brioche'il.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 spl viigimarjamoosi
- 8 paksu brioche'i viilu
- 4 supilusikatäit röstitud viilutatud mandleid
- 8 viilu praetud peekonit
- 4 viilu Gruyère'i juustu
- 4 viilu Monterey Jacki juustu
- 4 supilusikatäit soolamata võid toatemperatuuril
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: brioche-sai, peekon, viigimarjamoosi, Gruyère'i juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta mittenakkuva kattega pann või suur praepann keskmisel kuumusel. Määri viigimarjamoosi neljale saiaviilule. Puista peale mandleid, seejärel lisa igale võileivale kaks viilu peekonit ja viil igast juustust. Pintselda võileibade välispind võiga ja maitsesta soolaga.
- Grilli võileibu ühelt poolt 5 minutit, seejärel keera ümber, kata kuumakindla metallkausiga ja grilli veel umbes 5 minutit, kuni need on kuldpruunid, juust on sulanud ja läbi kuumenenud.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
