Kuum kalkuni- ja brie-võileib
Hääled: 5
Aeg: 13 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 kuum võileib
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 kuum võileib
Tõeliselt ainulaadne võileib kalkuni, brie', õunavõi ja rukolaga. See maitsev võileib mahlase värske kalkuni tükkide ja kleepuva juustuga valmib vähem kui 15 minutiga ning sisaldab spetsiaalset koostisosa – õunavõid –, mis annab võileivale rikkaliku maitse, mis täiendab brie'd.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8 viilu maalähedast rukkileiba, veskikivil jahvatatud, 1,3 cm paksune.
- 450 g värskelt küpsetatud kalkunit, õhukeselt viilutatud
- 225 g paksult viilutatud brie juustu
- 1 kimp rukolat (varred eemaldatud)
- 5-6 spl pehmendatud võid
- 1/4 tassi poest ostetud õunavõid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: valge leib, Brie juust, kalkun, rukola
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Määri igale neljale leivaviilule 1/2 spl (30 g) võid. Seejärel määri igale viilule 1 supilusikatäis õunavõid.
Kata paari kalkuniviiluga, kata 2-3 brie viiluga (piisavalt, et kalkun täielikult kataks) ja lõpuks puista peale paar rukola lehte. Määri ülejäänud 4 leivaviilu 1/2 spl (30 g) võid ja aseta need võine pool allpool juustule. Vajuta õrnalt alla. - Kuumuta suurt malmpanni või muud rasket panni keskmisel-madalal kuumusel.
Lisa ülejäänud supilusikatäis võid, kuni see sulab ja katab ühtlaselt panni põhja. Aseta pannile piisavalt palju võileibu (2 või 4) ja küpseta 2-3 minutit, kuni koorik on kuldpruun ja juust on sulanud.
Pööra ümber ja küpseta veel 2-3 minutit, kuni leib on kuldpruun. (Vajadusel lisa veel üks supilusikatäis võid ja pruunista ülejäänud võileivad.) Lõika võileivad pooleks ja serveeri kuumalt.
Kategooriad:
retsept / Kiirtoit / Soojad võileivad / Võileivad / Eelroad / Võileivad / Türgi road / kalkuniliha / Tyler Florence
Sarnased retseptid
