Kuum võileib juustu, röstitud poblano paprikate ja seentega
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Maitsekate röstitud portobello seente ja sulatatud juustu kombinatsioon selles pannil praetud võileivas muudab selle uskumatult täidlaseks ja maitsvaks, samas kui röstitud poblano paprikad lisavad mahlakust ja mahedat vürtsikust. Paprikaid saab röstida lahtisel tulel või ahjus grillirežiimil, kuni kõrbenud koor hakkab maha kooruma. Võileiva kokkupanekuks pintselda leiba vähese chipotle-adobokastmega, et saada meeldiv suitsune maitse, ja seejärel rösti võis, kuni juust sulab ja leib krõbedaks muutub. See võileib hoiab kõhu pikaks ajaks täis.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 suur või 2 väikest poblano paprikat
- 2 portobello seenekübara, õhukeselt viilutatud, lõpused eemaldatud (valikuline)
- 1 spl oliiviõli
- 9 viilu Kuuba võileivaleiba, lõigatud diagonaalselt, 0,8–1 cm paksused.
- 8 viilu Monterey Jacki juustu (umbes 180 g)
- 1 supilusikatäis chipotle paprikat adobo kastmes
- 6 spl (90 g) pehmendatud võid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: jalapeno pipar, šampinjonseened, ciabatta leib, Monterey Jacki juust, tšillipiprad adobokastmes, või
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Grilli poblano paprikaid lahtisel tulel või ahjus broilerirežiimil umbes 8 minutit, kuni need on igast küljest kõrbenud, vajadusel keerates. Pane kaussi, kata kilega ja auruta 5 minutit. Jahuta ja koori ära mustaks tõmbunud koor. Lõika paprikad õhukesteks ribadeks ja seejärel 2,5 cm tükkideks.
- Prae seeni oliiviõlis keskmisel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Umbes 3 minuti pärast, kui need on peaaegu pehmenenud, maitsesta soola ja pipraga. Pane kõrvale.
- Aseta 4 viilu leiba tööpinnale. Kata iga viiluga 1 juustuviil, umbes 1 supilusikatäis hakitud poblano pipart, 1 supilusikatäis seeni ja veel üks viil juustu. Määri ülejäänud leivaviilude põhjale õhuke kiht chipotle-adobo kastet ja aseta need kokku. Määri iga võileiva mõlemale poolele õhuke kiht võid, kasutades umbes 1,5 supilusikatäit võid portsjoni kohta.
- Pane keskmise suurusega pann keskmisele kuumusele ja lisa 2 võileiba. Kata pann kaanega ja küpseta kuldpruuniks, umbes 2 minutit. Pööra pann ümber, kata uuesti kaanega ja küpseta, kuni leib on kuldpruun ja juust on sulanud, umbes 2 minutit. Korda ülejäänud võileibadega.
Kategooriad:
retsept / Taimetoidud / Pann / Kiirtoit / Soojad võileivad / Võileivad / Eelroad / Juustu eelroad / / Toiduvõrgustik - retseptid
Sarnased retseptid
