Röstsaiad Taleggio juustu ja aromaatse võiga
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 15
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 15
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 117, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 6 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 1 G., kolesterool 15 mg naatrium 184 mg suhkur 2 G.
Kalorid 117, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 6 G., süsivesikud 10 G., kiudaine 1 G., kolesterool 15 mg naatrium 184 mg suhkur 2 G.
Valmista see magus kirsstomati chutney, Lõuna-India lemmik, ja serveeri seda eelroana röstitud baguette'i viiludel koos sulava taleggio juustu viiluga. Chutney magus ja vürtsikas maitse täiendab ideaalselt juustu kreemjat ja pehmet tekstuuri ning krõbe põhi muudab selle eelroa teie peol tõeliseks hitiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 tassi kirsstomateid
- 1 šalottsibul, hakitud
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1/4 spl linnaseäädikat
- 1/4 tassi vett
- 1 spl fariinsuhkrut
- 1 spl oliiviõli
- 1 kuhjaga teelusikatäis musti või pruune sinepiseemneid
- 1 kuhjaga teelusikatäis köömneid
- 1 suur tükk Taleggio juustu (umbes 280–340 g)
- 1 prantsuse baguette
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kirsstomatid, röstsaiad, Taleggio juust, sinepiseemned, köömned, chutney kaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Keskmise suurusega kastrulis sega kokku tomatid, šalottsibulad, küüslauk, äädikas, vesi, sool ja pipar. Kuumuta segu keskmisel-kõrgel kuumusel keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta umbes 5 minutit. Lisa fariinsuhkur. Keeda veel 5 minutit. Tõsta kastrul tulelt.
- Kuumuta väikesel pannil oliiviõli, kuni see hakkab läikima. Lisa sinepi- ja köömneseemned ning kuumuta, kuni need hakkavad paugutama. Vala panni sisu tomatikastme hulka. Sega. Maitsesta soola ja pipraga.
- Lõika baguette 0,5 cm paksusteks viiludeks. Aseta viilud suurele küpsetusplaadile ja küpseta ahjus 5-10 minutit või kuni kergelt kuldpruuniks.
- Aseta igale röstsaiaviilule juustuviil ja lusikatäis chutneyt ning serveeri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
