Taleggio juust

Selle fondüü rikkalik ja mitmetahuline maitse tuleneb kolmest juustutüübist – valgest cheddarist, Gruyère'ist ja aromaatsest Taleggio'st. Kõik need juustud sulavad kergesti, tagades kastme ideaalselt sileda ja siidise konsistentsi. Selle konsistentsi saavutamiseks ärge unustage lisada tilk viina. loe edasi

Valmista magus kirsstomati chutney, Lõuna-India lemmik, ja serveeri seda eelroana röstitud baguette'i viiludel koos sulava taleggio juustu viiluga. Chutney magus ja vürtsikas maitse täiendab juustu kreemjat ja pehmet maitset ning... loe edasi

Seda mac 'n' cheese'i versiooni võiks vabalt nimetada "Kolme juustuga". Roog on valmistatud kolmest Itaalia juustust: fontina, parmesan ja taleggio. See on maitsev ja nätske! Hautatud seened annavad kreemjale kastmele rikkaliku maitse, samas kui värske tüümian ja... loe edasi

• Ravioolid
• Täidis
• Kaste

Need peened ravioolid on täidetud ricotta, taleggio ja ürtidega parmesaniga ning serveeritakse maitsvas metsaseenekastmes pancettaga elegantseks õhtusöögiks eriliseks sündmuseks. Need ravioolid on valmistatud täielikult nullist, seega vajate ravioolimasinat. loe edasi

Grillitud (või pannil praetud) Rooma salati veerandid serveeritakse magusate küpsetatud pirnide, sulava Taleggio juustu ja krõmpsuvate sarapuupähklitega kerges šampanjavinegretis. See maitsete ja tekstuuride pidusöök on... loe edasi

• Kartul
• Pitsa
• Pitsapõhi

Kartulipüree, lõhnav fenkol ja sulav taleggio juust – maitsev kombinatsioon mitte ainult pühade lisandiks, vaid ka pitsa peale! Kõik selle pitsa komponendid, sealhulgas poolküpsetatud põhja, saab ette valmistada ja… loe edasi

• Antipasto
• Pirn ricotta ja meega
• Veinis pošeeritud viigimarjad
• Soojad Vahemere oliivid

Pole midagi muljetavaldavamat kui täiuslik antipasto taldrik veiniga, eriti kui mõned eelroad pole lihtsalt poest ostetud hõrgutised, vaid väikesed omatehtud maiustused. Vapustava esitluse jaoks veenduge kindlasti... loe edasi

Makaronide ja juustu valmistamisel meeldib Kathy Lee'le katsetada erinevate juustudega. Tavaliselt kasutab ta seda, mis juustulauale üle jääb. Taleggio on eriti hea, kuna see on rikkalik ja sametine. Kuid selles retseptis seda juustulauale ei lisata – loe edasi

Traditsioonilist makaroni- ja juustukastet täiustatakse rikkalike, praetud seentega. Juustukaste ise on rikkaliku ja mitmetahulise maitsega tänu Taleggio (või kui soovite, Brie) ja Pecorino juustude kombinatsioonile. Millal - loe edasi

Risotto on elegantne Itaalia roog, mis podiseb aeglaselt ja järk-järgult, muutudes pehmeks, kreemjaks ja maitsvalt maitsvaks. See risotto on valmistatud spargliga või täpsemalt sparglipuljongiga, mis imab tärkliserikka riisi väikeste portsjonitena endasse. loe edasi

Valmista pidulik kartuli-eelroog, mis võlub kõiki oma nätske tekstuuri, aroomi ja maitsega. Selle küpsetatud kartuli-eelroa jaoks kasutatakse terveid kartuleid, koos koortega. Need küpsetatakse ahjus, lõigatakse pooleks ja täidetakse täidisega. loe edasi

Mehhiko nachod on üks populaarsemaid eelroogasid suurte seltskondade seas. Need on kindel valik igaks sündmuseks, olgu selleks sõbralik koosviibimine spordivõistluse vaatamise ajal või maiuspala pearooga oodates. Valmista nachosid mahlaste - loe edasi

Kui soovid nautida maitsvat pastat ja saada samal ajal kõige toitainerikkamat toitu, vali täisteratooteid sisaldav spagett. Kombineeri see köögiviljadega ja saad maitsva roa, mis on täis tervislikke kiudaineid. Kombineeri keedetud spagette praetud... loe edasi

Selle võileiva täidis on valmistatud aromaatsest Itaalia taleggio juustust, õhukestest viiludest naturaalsest singist, karamelliseeritud sibulast ja õhukeselt viilutatud rohelisest õunast, mis oma magushapu maitse ja mahlakusega täiendavad ideaalselt praetud... loe edasi

Itaaliapärased kuumad võileivad ebatavalise maitsekombinatsiooniga, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Kuigi panini maitse on kompleksne, pole see sugugi liiga domineeriv ja jätab meeldiva järelmaitse. Pehme ja kreemjas Taleggio juust. loe edasi

• Hamburger
• Sibula- ja sinepikastme

Pehme, kergelt krõbe kukkel ja mahlane, maitsev veiselihakotlett on peakokk Scott Conanti signatuurroog. Krõbe, praetud pancettaga sealihakõht annab sellele delikatessile suitsuse maitse ja aroomi, samas kui vürtsikas kaste... loe edasi

Uusaasta roa üksikasjalik kulinaarne retsept koos fotodega. loe edasi

• Põhiline pitsa tainas:

Üksikasjalik retsept fotodega.

Rachel Ray musta pipraga veinis hautatud veiseliha - loe edasi

• Testi jaoks:
• Prosciutto ja rukolaga pitsa jaoks:
• Pizzetti Putanesca jaoks:

Kaks samm-sammult fotoretsepti väikeste grillitud pitsade jaoks. loe edasi

• Köögiviljade puhul:
• Eelroogade jaoks:

Üksikasjalik retsept fotodega.