Makaronid juustuga "Kolm juustu"
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 812, rasva koguhulk 43 G., küllastunud rasvad 26 G., valgud 37 G., süsivesikud 70 G., kiudaine 4 G., kolesterool 136 mg naatrium 842 mg suhkur 9 G.
Kalorid 812, rasva koguhulk 43 G., küllastunud rasvad 26 G., valgud 37 G., süsivesikud 70 G., kiudaine 4 G., kolesterool 136 mg naatrium 842 mg suhkur 9 G.
Seda mac 'n' cheese'i versiooni võiks vabalt nimetada "Kolme juustuga". Roog on valmistatud kolmest Itaalia juustust: fontina, parmesan ja taleggio. See on maitsev ja nätske! Hautatud seened annavad kreemjale kastmele rikkaliku maitse, samas kui värske tüümian ja küüslauk lisavad vürtsika noodi. Serveeri mac 'n' cheese'i kuumalt.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g pennepastat (sulged)
- 4 supilusikatäit soolamata võid
- 2 teelusikatäit värsket tüümiani
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 450 g õhukeselt viilutatud šampinjone
- 1/4 tassi jahu
- 2 tassi täispiima
- 0,5 tassi rasket koort
- 1 spl Dijoni sinepit
- 2 tassi riivitud fontina juustu
- 0,5 spl riivitud parmesani
- 6 viilu Taleggio juustu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: penne pasta, šampinjonseened, tüümian, Dijoni sinep, Fontina juust, Taleggio juust, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suures potis vesi keema. Maitsesta soolaga. Lisa pasta ja keeda pakendi juhiste järgi. Kurna.
- Sulata suurel pannil või, lisa tüümian ja küüslauk ning prae keskmisel kuumusel 2 minutit. Lisa seened ja prae, kuni need eraldavad oma vett ja hakkavad pruunistuma, umbes 7 minutit. Maitsesta heldelt soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga. Sega hulka jahu ja prae 2-3 minutit.
- Sega hulka piim, koor ja sinep. Maitsesta soola ja pipraga. Lase tasasel tulel podiseda. Jätka segamist, kuni kaste pakseneb piisavalt, et katta lusika tagakülg. Lisa fontina ja parmesan ning sega, kuni need on sulanud. Lisa pasta ja sega, et need oleksid kaetud.
- Serveeri kaussides, peale pandud viil Taleggio juustu.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
