Peterselli, mandli ja Manchego juustu pesto
Hääled: 1
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 400 grammi
Keerukus: kergesti
Kogus: 400 grammi
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 261, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 5 G., süsivesikud 4 G., kiudaine 2 G., kolesterool 11 mg naatrium 157 mg suhkur 1 G.
Kalorid 261, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 5 G., süsivesikud 4 G., kiudaine 2 G., kolesterool 11 mg naatrium 157 mg suhkur 1 G.
Hispaania Manchego juust sobib ideaalselt sellele pesto kastme variatsioonile mandlite, peterselli ja majoraaniga. Kastme maitse on mahedam kui traditsioonilisel basiilikupestol, kuid samas rikkalik ja värskendav. See sobib ideaalselt pasta, kana ja kalaga. Võite seda ka lihtsalt baguette'i viiludele määrida ja eelroana serveerida.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/3 tassi kergelt röstitud mandlilaaste
- 3 tassi lahtiselt pakitud värsket peterselli
- 1 teelusikatäis hakitud küüslauku
- 0,5 tl sidrunikoort
- 0,5 tl hakitud värsket majoraani
- 0,5 tassi Manchego juustu, riivitud jämedale riivile
- 0,5 tassi oliiviõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: petersell, pesto kaste, Manchego juust, sidrunikoor, küüslauk, majoraan
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pane mandlid köögikombaini ja pulseeri peeneks jahvatatud massiks. Lisa petersell, küüslauk, sidrunikoor, majoraan ja 1/4 teelusikatäit soola ning pulseeri peeneks jahvatatud massiks.
- Lisa Manchego juust ja pulseeri, kuni see on ühtlaselt jaotunud. Töötava köögikombaini vajutades vala aeglaselt sisse oliiviõli ja pulseeri, kuni see on täielikult segunenud. Tõsta pesto kaussi.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
