Panini Hispaania singi ja pestokastmega
Hääled: 2
Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Panini Hispaania singi ja pesto kastmega - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 8 viilu ciabatta leiba
- 4 pequillo paprikat või 2 tervet punast paprikat
- 1 suur baklažaan, viilutatud
- 340 g õhukeselt viilutatud Manchego juustu
- 225 g viilutatud sinki (vt Hispaania retsepti) sink)
- 2 tassi värskeid basiilikulehti
- 1/3 spl parmesani juustu
- 110 g pehmet kitsejuustu
- 1/3 tassi männipähkleid (või päevalilleseemneid, kreeka pähkleid, mandleid)
- 3 küüslauguküünt
- Soola maitse järgi
- 1/4 tassi oliiviõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: ciabatta leib, tšillipipar, baklažaanid, sink, Manchego juust, Parmesani juust, kitsejuust, küüslauk, männipähklid, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Valmista pesto kaste: Sega köögikombainis basiilik, parmesan, männipähklid, küüslauk ja sool. Vala aeglaselt oliiviõli köögikombaini, pidevalt vispeldades. Pane kõrvale.
Kuumuta grill eelsoojaks. Aseta paprikad restile ja küpseta neid keerates, kuni koor on kõrbenud. Lase jahtuda, koori, eemalda seemned ja lõika ribadeks.
Samal ajal kui paprikad küpsevad, pintselda baklažaaniviile õliga ja maitsesta soola ja pipraga. Grilli umbes 4 minutit mõlemalt poolt. - Kuumuta grillpann keskmisel kuumusel.
Pane võileivad kokku: Määri pestokaste ühele saiaviilule, kata paprika- ja baklažaaniviilude, kitsejuustu ja singiga. Suru teise saiapoolega peale.
Aseta võileivad pannile ja suru need fooliumisse mähitud telliskivi või paksu panniga kinni. Küpseta, kuni võileivad on krõbedad ja krõbedad ning juust on sulanud, 3-4 minutit mõlemalt poolt. Lõika võileivad igaüks kolmeks tükiks ja serveeri eelroana iga toidukorra juurde.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
