Panini suitsutatud peekoniga
Hääled: 3
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Itaalia panini-võileibade retsept suitsutatud peekoni, cheddari ja Gruyère'i juustuga, lisaks grillitud.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 12 paksu viilu suitsutatud peekonit
- 1 tass majoneesi
- 1/4 tassi Dijoni sinepit
- 1/4 tassi värskelt riivitud Parmesani juustu
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 1 pätsi valget leiba, lõigatud 12 mm paksusteks viiludeks. (12 viilu)
- 6 spl (90 g) soolatud võid, toatemperatuuril
- 180 g laagerdunud juustu Gruyère'i
- 180 g laagerdunud juustu Cheddari
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: suitsutatud peekon, majonees, Dijoni sinep, Parmesani juust, valge leib, Gruyère'i juust, cheddari juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Aseta peekon ühe kihina küpsetusplaadile asetatud restile ja küpseta 20–30 minutit, kuni see on kuldpruun. Tõsta peekon paberrätikuga vooderdatud taldrikule ja lõika seejärel 2,5 cm tükkideks.
- Samal ajal sega väikeses kausis majonees, sinep, parmesan, 1,5 tl soola ja 1/2 tl pipart. Aseta lõikelauale 12 viilu leiba ja määri igale viilule veidi võid. Keera viilud ümber ja määri heldelt kastmega.
- Riivi mõlemat tüüpi juustud suurte aukudega riiviga ja sega läbi. Aseta peekon ühe kihina kuuele saiaviilule. Laota peale ühtlaselt 1/3 tassi riivjuustu ja kata ülejäänud saiaviiludega, kastmega kaetud pool allpool.
- Samal ajal kuumuta kontaktgrill (elektrigrill surveplaadiga) eelsoojaks. Aseta võileivad grillile ja küpseta 3-5 minutit, kuni juust on sulanud. Lase 2 minutit jahtuda. Lõika võileivad diagonaalselt pooleks ja serveeri soojalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
