Kodused juustukrõpsud

Hääled: 13

Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 10 krõpsu

Lõhnavad ja krõbedad parmesani krõpsud muudavad iga roa peeneks maiuspalaks, just nagu restoranis. Kasutage neid suppide, salatite ja pearoogade garneeringuks või lihtsalt eelroaks veini kõrvale. Valmistamiseks vajate vaid kvaliteetset värskelt riivitud parmesani juustu ja silikoonmati (või silikoonist küpsetusplaati). Juust küpseb kuhjades, muutudes ahjus õhukesteks pitsilisteks krõpsudeks. Pärast jahtumist muutuvad need krõbedaks ja krõmpsuvaks. Kastke neid kastmetesse.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

0,5 spl riivitud parmesani

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: Parmesani juust

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 200°C-ni.
Aseta 1 kuhjaga supilusikatäis riivitud Parmesani juustu silikoonmati või küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja suru see kergelt vastu. Silikoonmati kasutamine on väga soovitatav. Korda ülejäänud juustuga, asetades kuhjad umbes 1 cm kaugusele teineteisest.