Juustukrõpsud männipähklitega
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 24
Juustukrõpsude ahjus valmistamiseks vajate jämeda riiviga riivitud kõva juustu, näiteks Asiago juustu. Valage see kuhjadeks ja asetage ahju; see levib laiali, moodustades õhukesi juustupitsasid, mis on algul pehmed ja seejärel järk-järgult kõvenevad. Kuni juust on veel pehme, saate sellele vormida mis tahes kuju, näiteks paadi või korvi. Jahtunult muutuvad juustukrõpsud väga krõbedaks ja maitsvaks ning männipähklid ja salvei lisavad veelgi maitset. Juustukrõpsud sobivad suurepäraselt krõbeda eelroana või serveeritakse salatitega.
Soovitame
Retsept:
Riivi 450 g külma Asiago juustu. Aseta igast juustumäest 1 supilusikatäis (1/4 teelusikatäit) küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, umbes 2,5 cm kaugusele teineteisest. Puista igale mäele 1/4 teelusikatäit hakitud männipähkleid ja salveid. Küpseta 220 °C juures 8–10 minutit, kuni juust on kuldpruun ja servad kergelt krõbedad. Tõsta iga juustukoor õhukese spaatliga üles ja riputa ettevaatlikult tainarullile, seejärel lase restil jahtuda. Korda, kuni saad umbes 24 krõpsu.
Sarnaste koostisosadega retseptid: Asiago juust, Parmesani juust, männipähklid, salvei
Kategooriad:
Sarnased retseptid
