Küpsetatud spargel männipähklitega
Hääled: 4
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Värsket sparglit küpsetatakse ahjus kõrgel temperatuuril, kuni see on pehme ja kohati krõbe. Selle eelroa tipphetk on männipähklikate värske peterselli ja sidrunikoorega. Maitse on imeline: värskendavad, tsitruselised ja pähklised noodid täiendavad mahlast sparglit ideaalselt. Serveeri piduliku liha või linnulihaga.
Soovitame
Retsept:
Pane 1 kg kärbitud sparglit 1 spl oliiviõliga küpsetusplaadile; maitsesta soola ja pipraga. Küpseta 230 °C juures kuldpruuniks 15 minutit. Sega hulka 1/3 tassi röstitud männipähkleid, 1/2 tassi peeneks hakitud peterselli, 1 sidruni riivitud koor, sool ja must pipar. Puista sparglile peale.
Sarnaste koostisosadega retseptid: spargel, sidrunikoor, männipähklid
Kategooriad:
Sarnased retseptid
