Röstitud spargel

Hääled: 1

Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Spargel on imeline kevadine lisand, mis juba ainuüksi sellele vaadates iga pühadelaua helgemaks muudab. Selle maitse ja mahlakuse nautimiseks ei vaja spargel palju küpsetamist. Üks parimaid viise selle valmistamiseks on spargli kiire grillimine ahjus, kuni need on krõbedad ja mahlased, kuid samas krõbedad. Nirista keedetud sparglile punase veini äädikat ja riivi köögiviljakoorijaga peale Asiago juustu. See maitsev Vahemere stiilis lisand valmib minutitega. Serveeri lihaga või eelroana.

Soovitame

Retsept:

Murra kahelt õhukeselt sparglikimpudelt alumised otsad ära ja viska ära. Sega sparglid küpsetusplaadil 2 supilusikatäie oliiviõliga ja maitsesta soola ja pipraga. Grilli ahjus 4-6 minutit, kuni need on kergelt kõrbenud. Tõsta vaagnale ja nirista peale punase veini äädikat ja oliiviõli. Puista peale riivitud Asiago juustu.

Sarnaste koostisosadega retseptid: spargel, veiniäädikas, Asiago juust

Kategooriad:

retsept / Grilli ahjus / Suvised road / Kevadroad / Pidulikud road / Õhtusöök / Pearoad / Lisandid / Köögiviljad ja seened / Toiduvõrgustik - retseptid / Itaalia köök

Retseptikogud