Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6

See kerge eelroog sobib suurepäraselt õhtusöögi lisandiks või meeldivaks lisandiks brunchile ning selle valmistamine on kiire ja lihtne. Mähi iga röstitud sparglivars õhukese suitsulõheviiluga ja aseta see kaunilt vaagnale. Sind ootab vapustav maitsete kombinatsioon, mida sa pole ilmselt kunagi varem kogenud.

Koostisosad:

• 1 kimp sparglit, kõvad otsad ära lõigatud (umbes 20 vart)
• 2 spl oliiviõli
• 1 spl hakitud värskeid rosmariinilehti
• Näpuotsatäis jämedat soola
• Näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart
• 110–170 g õhukesi suitsulõheviile (1 viil sparglivarre kohta)

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

spargel, suitsulõhe, rosmariin

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 200°C-ni.
2. samm
• Aseta spargel fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Nirista peale oliiviõli. Maitsesta rosmariini, soola ja musta pipraga. Küpseta umbes 10 minutit, kuni spargel on pehme ja servadest krõbe. Võta ahjust välja ja aseta teisele ahjuplaadile jahtuma.
3. samm
• Kui spargel on jahtunud, mässi iga spargel suitsulõheviilu sisse. Aseta serveerimisalusele ja serveeri toatemperatuuril.

Hääled: 2