Parim grillitud spargel

Hääled: 1

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 100, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 3 G., süsivesikud 5 G., kiudaine 2 G., kolesterool 6 mg naatrium 267 mg suhkur 2 G.

Nagu praktika näitab, on spargli grillimiseks parim viis asetada see otse grillrestile nurga all. Fooliumkatet ega grillikorvi pole vaja! Kata grillitud spargel murendatud, hapuka feta ja värske mündiga. Ilusa grillimise tagamiseks kasuta keskmise paksusega varsi. Õhukesed ei sobi.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 kimp keskmise suurusega sparglit (umbes 350 g)
1 sidruni mahl (umbes 1/4 tassi)
2 spl oliiviõli
1 küüslauguküüs, peeneks riivitud
2 spl purustatud fetat
1 spl hakitud värskeid piparmündilehti

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: spargel, fetajuust, piparmünt, sidrunimahl

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta grill keskmise kuumuseni. Lõika spargli kõvad otsad (umbes 2 cm) ära ja koori vartelt veel 2 cm nahka.
Suures kausis sega kokku sidrunimahl, oliiviõli, küüslauk, ½ tl soola ja ¼ tl musta pipart. Lisa spargel ja sega, et see oleks hästi kaetud.

Aseta spargel grillrestile nurga all, et varred läbi ei kukuks. Grilli, keerates poole peal, kuni spargel hakkab pruunistuma, teravad otsad on krõbedad ja varred pehmed, 3–5 minutit. Tõsta vaagnale ja puista peale fetat ja piparmünti.

Kategooriad:

retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Tagaaia retseptid / Suvised road / Pearoad / Lisandid / Köögiviljad ja seened / Grill, šašlõkk / Lihtsad grilliretseptid / Grillitud köögiviljad ja puuviljad / Toiduvõrgustik - retseptid

Retseptikogud