Aeg: 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 1

Munapuder on lihtne ja igapäevane roog, mitte midagi erilist, välja arvatud juhul, kui tegemist on "Parima munapudruga"! Selles retseptis on midagi erilist. Õige tehnika ja praadimistemperatuuri korral tulevad need kohevad, pehmed ja siidised, kuid mitte tavalised.

Koostisosad:

• 3 suurt muna
• 1/4 tassi rasket koort
• 1 spl võid
• 1 spl hapukoort
• 1 spl hakitud murulauku

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

munad, kreem, hapukoor

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Keskmise suurusega kausis klopi kokku munad, koor, näpuotsatäis soola ja paar jahvatatud musta pipart, kuni segu on ühtlane.
2. samm
• Sulata keskmises mittenakkuvas pannil või keskmisel kuumusel. Lisa munasegu ja seejärel suurenda kuumust keskmise-kõrge peale. Sega silikoonspaatliga, kuni munad hakkavad tükiliseks tarduma. Vähenda kuumust ja lisa crème fraîche ja murulauk. Sega, kuni crème fraîche on täielikult imendunud ja munad on tardunud.
3. samm
• Tõsta praemunad taldrikule ja serveeri kohe.

Hääled: 1