Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

See munapuder on variatsioon populaarsemast Denveri omletist. Lisaks munadele sisaldavad need samu traditsioonilisi koostisosi – paprikat, sibulat, sinki (või Kanada peekonit) ja juustu –, kuid munapuder valmib palju kiiremini kui omletid. Riivitud juustu asemel kasutatakse kohupiima, mis muudab munad pehmemaks, kohevamaks ja nätskemaks. Need on täidavad ja sobivad ideaalselt hommiku- või õhtusöögiks. Serveeri friikartulitega.

Koostisosad:

• 280 g külmutatud friikartuleid (umbes 4 tassi)
• 2 supilusikatäit soolamata võid
• 1 roheline paprika, tükeldatud
• 1 sibul, tükeldatud
• 4-6 viilu Kanada peekonit, kuubikuteks lõigatud
• 10 suurt muna
• 1/4 tassi piima
• 1 roheline sibul, õhukeselt viilutatud
• 170 g kohupiima (umbes 1 1/4 tassi), murra suured tükid

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

munad, piim, Friikartulid, magus pipar, juustukohupiim, peekon

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Aseta küpsetusplaat ahju ja kuumuta ahi 220 °C-ni. Aseta friikartulid kuumale küpsetusplaadile ja küpseta, üks kord segades, kuni need on kuldpruunid ja krõbedad, 15–20 minutit.
2. samm
• Samal ajal sulata suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis võid. Lisa paprika, sibul, Kanada peekon, 1/4 teelusikatäit soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart. Küpseta, aeg-ajalt silikoonspaatliga segades, kuni köögiviljad on servadest kuldpruunid ja pehmed, 8–10 minutit.
3. samm
• Klopi kausis munad piima, 1/2 teelusikatäie soola ja maitse järgi musta pipraga lahti. Lisa pannile ülejäänud 1 supilusikatäis võid. Lisa munasegu ja roheline sibul ning kuumuta, õrnalt segades ja sisse segades, kuni munad on kergelt hüübinud, umbes 4 minutit; lisa kohupiim minut enne valmimist. Tõsta tulelt ja sega üks või kaks korda, kuni munad on täielikult hüübinud, umbes 2 minutit.
4. samm
• Jaga munad taldrikutele. Serveeri friikartulitega.

Hääled: 1