Tomatisupp värskete tomatite ja juustuvõileibadega
Hääled: 10
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 418, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad G., valgud 18 G., süsivesikud 44 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 418, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad G., valgud 18 G., süsivesikud 44 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Tomatisupi retsept värsketest tomatitest, pastast ja koorest. Serveeri juustuvõileibadega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 kg tomateid (1800 g lõigatud 4 tükiks, 200 g peeneks hakitud)
- 2 õhukest viilu kergelt soolatud sinki
- 1/2 spl riivitud mozzarella juustu lõssipulbrist
- 1/2 tassi riivitud teravat cheddari juustu
- 1/2 tassi mini-liblikmakroone või muid väikeseid makroone
- 4 viilu täisteraleiba
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 purustatud küüslauguküüs
- 4 rohelist sibulat, hakitud
- 1,5 spl rõõska koort
- Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
- hakitud basiilikut kaunistuseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tomatid, sink, cheddari juust, mozzarella juust, kreem, roheline sibul, küüslauk, basiilik, täisteraleib, pasta
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika tomatid neljaks ja püreesta need blenderis. Kuumuta kastrulis keskmisel kuumusel 1,5 supilusikatäit oliiviõli. Lisa küüslauk ja pool rohelisest sibulast ning kuumuta segades 2 minutit. Suurenda kuumust keskmise-kõrge peale.
Püreesta tomatid läbi peene sõela sellesse kastrulisse. Lisa peeneks hakitud tomatid, 1 tass vett, rõõsk koor, 1/2 teelusikatäit soola ja 1/4 teelusikatäit pipart. Lase keema tõusta ja keeda 5 minutit, kuni segu pakseneb. Lisa pasta ja keeda veel 10 minutit, kuni see on pehme. Maitsesta soola ja pipraga. - Lisa mõlemat tüüpi juustud ülejäänud rohelisele sibulale ja sega läbi. Jaga pool segust kahe saiaviilu vahel. Kata iga viiluga singiviil, ülejäänud juustusegu ja ülejäänud saiaviiluga.
Kuumuta ülejäänud 1/2 supilusikatäit oliiviõli mittenakkuva kattega pannil keskmisel kuumusel. Rösti võileibu 3 minutit mõlemalt poolt, kuni juust on sulanud, seejärel lõika need pooleks. Tõsta supp kaussidesse ja kaunista basiilikuga. Serveeri võileibadega.
Soovitame teil süüa teha tomatisupp krevettidega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
