Iiri sibulasupp juustukrutoonidega pottides
Hääled: 3
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Iiri sibulasupp juustukrutoonidega pottides - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 tassi tumedat õlut (soovitavalt Guinnessi)
- 6 tassi veisepuljongit
- 1/4 tassi šerriäädikat
- 225 g õhukeselt viilutatud Iiri cheddarit
- 2 spl oliiviõli
- 5 purustatud küüslauguküünt
- 8 tassi õhukeselt hakitud sibulat
- Sool
- 1 spl hakitud värskeid tüümianilehti
- 6 viilu röstitud maaleiba, 1 cm paksune.
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sibulad, tüümian, šerriäädikas, Guinnessi õlu, valge leib, cheddari juust, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta oliiviõli suurel pannil kõrgel kuumusel. Lisa küüslauk ja prae, kuni see on aromaatne. Lisa sibul, maitsesta soolaga ja kuumuta 5 minutit, sageli segades. Vähenda kuumust ja kuumuta umbes 15 minutit, aeg-ajalt segades, kuni sibul on kuldpruun.
Lisa tüümian, šerriäädikas ja õlu. Vähenda õlle kogust poole võrra ja lisa veisepuljong. Lase segul keema tõusta ja hauta veel 10 minutit. - Kuumuta ahi kõrgele kuumusele. Tõsta supp ahjukindlasse serveerimiskaussi või ahjukindlatesse vormidesse. Kata röstitud leivaviilude ja viilu cheddari juustuga. Grilli, kuni juust hakkab sulama ja pruunistuma. Serveeri sibulasuppi kuumalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
