Tomatisupp juustukrutoonidega
Hääled: 3
Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 231, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 8 G., süsivesikud 21 G., kiudaine 5 G., kolesterool 23 mg naatrium 807 mg suhkur 9 G.
Kalorid 231, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 8 G., süsivesikud 21 G., kiudaine 5 G., kolesterool 23 mg naatrium 807 mg suhkur 9 G.
Maitsev ja hõlpsasti valmistatav tomatisupp kõige maitsvamate krutoonidega, mida olete kunagi söönud! Ree Drummondi paks ja rikkalik tomatisupp rõõmustab kogu pere. Selle soojendavale, vürtsikale aroomile on raske vastu panna, eriti parmesanikoorega krutoonidele, mis sellega kaasnevad. Tehke veel krutoone – need kaovad kohe!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Supp
- 1 spl võid
- 1 spl oliiviõli
- 3 suurt porgandit, kooritud ja peeneks hakitud
- 1 küüslauguküüs, riivitud jämedale riivile
- 1 keskmine sibul, peeneks hakitud
- 2 spl tomatipastat
- 3 purki 800 g konserveeritud terveid tomateid
- 4 tassi köögivilja- või kanapuljongit
- 2 spl peeneks hakitud värsket peterselli
- 0,5 tassi rasket koort
- 2 supilusikatäit hakitud värsket basiilikut
- Spetsiaalvarustus: saumikser
Krutoonid
- Pool baguette'i, viilutatud ringideks
- Oliiviõli
- 0,5 spl riivitud parmesani
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tomatid, porgand, röstsai, Parmesani juust, tomatipasta, kreem, basiilik
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Supp:
Kuumuta suures kastrulis või ja taimeõli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa porgandid, küüslauk ja sibul, sega ja kuumuta 5 minutit. Lisa tomatipasta ja kuumuta segades veel 2–3 minutit. Lisa konservtomatid, puljong, petersell ja 1 tass vett ning sega. Lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust, kata kaanega ja hauta 15 minutit. - Püreesta supp saumikseriga, säilitades osa tomatite tekstuurist. Lisa koor, basiilik, veidi soola ja pipart ning hauta veel 5 minutit.
- Krutoonid:
Nirista baguette'i viiludele kergelt oliiviõli. Aseta mittenakkuva kattega pannile väikesed parmesani juustukuhjad. Aseta iga kuhja peale ümmargune baguette. Suurenda kuumust keskmisele. Suru spaatliga, kuni juust sulab ja kleepub leiva külge. Pööra leib ümber, et teist poolt röstida. - Serveeri suppi 1-2 krutooniga kaunistatuna.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
